Nežna, okusna, aromatična in zdrava solata z rdečimi ribami, kumarami in mladim zeljem. Primerno za kosilo, večerjo in praznično mizo. Korak za korakom recept s fotografijo.
Čudovita solata z rdečimi ribami, kumarami in mladim zeljem ne bo okrasila le praznične mize. Pripravite ga lahko na običajen dan za vsakodnevni obrok in razveselite ljubljene z odlično jedjo.
Kombinacija rdečih rib s svežim zeljem in kumarami je vedno varna stava. Predjed je barvita, lahka, sveža in bogata z vitamini. In okus je preprosto neverjeten: svež, lahek, zračen in nežen! Hkrati je kalorij najmanj! Zato je jed še posebej primerna za tiste, ki sledijo postavi in se želijo znebiti odvečnih kilogramov. Zahvaljujoč dodatku rdečih rib je solata izvirna, hranljiva in nizkokalorična.
Vsaka gospodinja lahko takšni mojstrovini doda živahnost z dodajanjem začimb, zelišč in menjavo prelivov. Različic je veliko, samo povezati morate svojo domišljijo, potem pa bo solata postala ena vaših najljubših. Izkazalo se je, da je obsežen, jed je lahko prebavljiva, zahteva najmanj dela in časa za kuhanje.
Oglejte si tudi, kako narediti solato z rahlo osoljeno rdečo ribo in orehi.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 95 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Mlado belo zelje - 200 g
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Rahlo nasoljena rdeča riba (fileti, grebeni, trebuh, obrezki) - 100 g
- Oljčno olje - za preliv
- Redkev - 4 kos.
- Kumare - 1 kos.
- Zelena čebula - 2 peresa
Kuhanje solate po korakih z rdečo ribo, kumarami in mladim zeljem, recept s fotografijo:
1. Belo zelje operemo pod tekočo vodo in posušimo s papirnato brisačo. Narežemo ga na tanke trakove. Ni treba soliti in drobiti z rokami, kot to običajno počnemo s starim sadjem. Mladi plodovi so tako sočni.
2. Kumare operemo, osušimo s papirnato brisačo, odstranimo konice in narežemo na tanke četrtine obročev.
3. Perje zelene čebule operemo s hladno vodo, posušimo in drobno sesekljamo.
4. Redkev operemo, posušimo s papirnato brisačo, mu odrežemo steblo in ga, tako kot kumare, narežemo na tanke četrtine obročev.
5. Rdečo ribo narežite na srednje velike kose. Če uporabljate grebene, najprej odstranite meso s kosti, če so trebuhi, jih ločite od kože. Ribe lahko tudi solite sami. Ta postopek ni zapleten in hiter. Kako to storiti pravilno, lahko preberete v receptu po korakih s fotografijo, objavljeno na straneh spletnega mesta.
6. Vse izdelke združite v skledi, začinite s soljo in prelijte z olivnim oljem. Če hrane ne postrežete takoj, jo pred serviranjem solite. V nasprotnem primeru bo zelenjava pustila sok, solata bo postala vodna in izgubila lep videz.
7. Solato dobro premešajte z rdečo ribo, kumaro in mladim zeljem. Ohladite ga v hladilniku 15 minut in postrezite.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato z zeljem in rdečo ribo.
