Zmrznete na ulici ali se prehladite? Pripravite kozarec dišečega kuhanega vina iz citrusov, ki vas bo zagotovo ogrel in pomagal pri ozdravitvi.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Kaj je kuhano vino in celo citrusi? To je vroča, aromatična in topla pijača iz rdečega ali belega suhega segretega vina z dodatkom vseh vrst začimb, začimb in sadja. Kot dodatki se najpogosteje uporabljajo cimetove palčke in brsti. V predlagani različici - kuhano vino iz citrusov. Okus pijače je bogatejši, ker v sebi je zbral najboljše lastnosti sadja.
Za njegovo pripravo so uporabili rezine limone in pomaranče. Poleg tega, če vam je citrusov okus zelo všeč, lahko iz teh plodov dodatno iztisnete sok ali naribate lupinico. Tako bo kuhano vino dobilo še bolj subtilen okus. Pijači lahko dodate tudi sveže stisnjene "sveže" in kakovostno zapakirane sokove ter vse vrste likerjev in likerjev na osnovi citrusov. Kuhano vino se pije samo vroče, diši pa z vonjem.
Priljubljenost napitkov iz agrumov ni neutemeljena. Znano je, da spadajo med izdelke pod številko "1" v boju proti prehladu in jesensko-zimskemu bluzu, ker vsebujejo veliko količino vitaminov A, B in C. Na splošno velja, da so limone, pomaranče in mandarine močan antioksidant s toničnim učinkom. Nasičujejo telo z močnimi minerali in igrajo eno prvih vlog pri splošnem učinku proti prehladu.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 80 kcal.
- Obroki - 1 liter
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Suho rdeče vino - 1 l
- Pomaranča - 4-6 rezin
- Limona - 2-4 rezine
- Jabolko - 1/2 kos.
- Ingverjeva korenina - 1 cm
- Cimetova palčka - 1 kos.
- Grah paprike - 4-5 kosov.
- Nagelj - 2 brsta
Priprava kuhanega vina iz citrusov
1. Vino nalijemo v ponev in vanjo potopimo papriko, cimetovo palčko in popke nageljnove žbice.
2. Ingver olupimo in narežemo na 2 dela.
3. Jabolko operemo, odstranimo sredico in ga razdelimo na 2 dela.
4. Limono operemo in ji odrežemo 1/6. Čeprav imate radi citrusne note, lahko date več limone.
5. Pomarančo operemo, posušimo in ji odrežemo tudi nekaj rezin.
6. Rezine limone, pomaranče, jabolka in ingverja potopite v vino. Pošljite lonec na peč. Vino segrejte na 70–80 ° C in ga odstranite s štedilnika. Kuhano vino iz citrusov zavijte v toplo odejo ali prelijte v termos in pustite 10-15 minut. Po tem lahko pijačo nalijemo v kozarce in začnemo z degustacijo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti svoje kuhano vino na Karibih:
