Ali želite svoje malčke razveseliti z domačim svežim in toplim želejem? Ne veste, kako ga skuhati? Potem vam bom povedal vse tankosti in skrivnosti njegove priprave.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Kissel je prvotno ruska vaška pijača ali pa lahko rečete celo sladko sladico z želejo. Pripravljen je iz različnih jagod in sadja, svežih in zamrznjenih ali posušenih. Poleg tega ga lahko pripravimo iz jagodičja in sadnih sokov, sirupov, konzerv in celo mleka. Za gostoto pijače se uporablja krompirjev ali koruzni škrob. Glede na porabljeno količino bo žele imel drugačno konsistenco. Običajno je pripravljen s srednjo debelino.
Na primer, če vzamete 3 žlice za 4 skodelice tekočine. škrob, potem se bo žele izkazalo gosto in se spremenilo v sladico. Običajno je pijača pripravljena srednje gostote v razmerju 2 žlici. za 1 liter. piti. Če imate raje debel žele, ga običajno postrežete kot sladico. Pripravljen je v kalupih, ki jih predhodno navlažimo s hladno vodo in napolnimo z želejem. Ko se pijača ohladi, plesni previdno obrnemo na krožnike, sladico pa okrasimo z jagodami, stepeno smetano in sladkorjem v prahu.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 50 kcal.
- Obroki na posodo - 4 obroki
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Češnjev sok - 1 l
- Krompirjev škrob - 2 žlici
- Sladkor - 4-5 žlic ali po okusu
Kuhanje želeja iz češnjevega soka
1. V ponev vlijemo češnjev sok in postavimo na štedilnik, da zavre. Namesto češnjevega soka lahko uporabite katero koli drugo pijačo po vaši izbiri.
2. V kozarec nalijte krompirjev škrob.
3. Škrob prelijemo s kuhano vodo pri sobni temperaturi in dobro premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
4. Razredčeni škrob v tankem curku nežno vlijemo v češnjev sok, pijačo vedno mešamo, da se škrob dobro raztopi.
5. Češnjev žele kuhajte približno 3 minute in ugasnite štedilnik. Če ga kuhate dlje časa, bo tekoč. To okusno in zdravo pijačo postrezite toplo ali hladno.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti češnjev žele:
