Jabolčna omleta

Kazalo:

Jabolčna omleta
Jabolčna omleta
Anonim

Če vaš otrok ne mara jabolk, naredite sladko jabolčno omleto. To je zelo zdrava in okusna otroška jed, ki jo je enostavno pripraviti.

Končana jabolčna omleta
Končana jabolčna omleta

Vsebina recepta:

  • Sestavine
  • Kuhanje po korakih
  • Video recept

Omleta zasluženo velja za najbolj brezhibno jed za zajtrk. Konec koncev so jajca z zelenjavo, sirom in mesom vedno okusna, zadovoljiva, zdrava. Takšne jedi harmonično združujejo prefinjenost in preprostost, ki jih človeštvo pozna že od antičnih časov. Že v starem Rimu je bilo običajno, da se obrok konča s sladko hrano iz jajc. Vendar so jih v tistih daljnih časih kuhali z medom in postregli za sladico.

Danes predlagam, da malo eksperimentirate in naredite sladko omleto, vendar samo z jabolki. Absolutno ni kaloričen in lahek, a hkrati zadovoljiv. Seveda si ne bo vsaka gospodinja upala na take poskuse. Vendar toplo priporočam, da jo skuhate in odkrijete novo jed z izvirnim pridihom.

  • Kalorična vsebnost na 100 g - 170 kcal.
  • Obroki - 1
  • Čas kuhanja - 15 minut
Slika
Slika

Sestavine:

  • Jajca - 1 kos.
  • Jabolko - 1 kos.
  • Maslo - 20 g
  • Mlet cimet - ščepec
  • Sladkor po okusu

Priprava jabolčne omlete

Jabolka narežemo na kocke
Jabolka narežemo na kocke

1. Jabolka operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato ali krpo. S posebnim nožem odstranite jedro in meso narežite na kocke. Svetujem vam, da jabolku ne odrežete kože, sicer se bo med toplotno obdelavo jabolko spremenilo v kašo.

Če ne marate jabolk, jih lahko nadomestite z drugim sadjem in jagodami. Na primer hruške, jagode, breskve itd.

Jabolka ocvrte v ponvi
Jabolka ocvrte v ponvi

2. Ponev segrejte. Dodajte maslo in ga stopite. Nato pošljite jabolka na cvrtje. Litoželezne posode z debelimi stranicami in dnom so idealne za kuhanje vseh vrst omlet. Enakomerno se ogrejejo in dolgo segrejejo. Dobro je tudi, če imajo posode protilepilni premaz.

Jabolkam v ponvi dodamo sladkor in cimet
Jabolkam v ponvi dodamo sladkor in cimet

3. Jabolka začinimo s sladkorjem in mletim cimetom. Če želite, jih pokapajte z limoninim sokom.

Jabolka so ocvrta
Jabolka so ocvrta

4. Jabolka prepražimo do mehkega in rahlo zlato rjave barve. Ne pecite jih preveč, saj bodo še vedno pečeni v sami omleti. Pri jabolkih naj ostaneta nežnost in sočnost.

Jajce se vbije v posodo
Jajce se vbije v posodo

5. Zdaj vzemite jajce, operite lupino, po možnosti z milom, in jo stepite v globoko posodo (krožnik).

Jajce stepemo z vilicami
Jajce stepemo z vilicami

6. Jajce stepemo z metlico ali vilicami. Če želite, da se omleta izkaže za zračno, uporabite mešalnik. Za nasičenje omlete lahko jajcu dodate 1 žlico. moko, ki jo je dobro vmešati. In da bo omleta bolj mehka, dajte žlico kisle smetane.

Jabolka, prekrita z jajcem
Jabolka, prekrita z jajcem

7. Jabolčno zmes prelijemo po jabolkih. Posodo pokrijemo s pokrovom, nastavimo nizko temperaturo in pustimo, da se omleta kuha 7-10 minut. Priporočljivo je, da uporabite pokrov z luknjo, skozi katero lahko izhlapi izhlapevajoča vlaga. Končano omleto takoj postrezite s skodelico vročega sveže kuhanega čaja.

Oglejte si tudi video recept, kako narediti jabolčno omleto.

Priporočena: