Recept za jabolčno pito po korakih: seznam sestavin in pravila za pripravo okusne šarlote. Video recepti.
Jabolčna pita je zelo priljubljeno in okusno pecivo. Pripravljen je na osnovi mlečnega testa s pecilnim praškom z dodatkom jabolčnega nadeva. Ta sladica se imenuje "Charlotte". Meso je zračno in porozno, sadna kaša pa mehka in aromatična.
Za ta recept za jabolčno pito naredimo zelo preprosto testo. Običajno bomo uporabili moko, jajca, sladkor, mleko in pecilni prašek. Moka mora biti pšenična. Ne pozabite dodati rastlinskega olja. Po želji ga lahko nadomestimo z margarino ali maslom za peko. Tako bo slastna jabolčna pita bolj elastična.
Dodajte vanilijev sladkor, da ustvarite očarljivo aromo. Za izboljšanje okusa in vonja lahko dodate tudi mleti cimet. Prav ta začimba je odlična za jabolčne sladice.
Jabolka morajo biti čvrsta in zrela. Zrelo sadje se lahko, ko je pečeno, spremeni v kašo, kar ne bo najbolje vplivalo na kakovost končne sladice. Vsak okus - kislo, sladko, sladko in kislo.
Tako vam predstavljamo recept s fotografijo jabolčne pite. Dodajte ga v svojo kuharsko knjigo in ga skuhajte, da svoje ljubljene razveselite s slastno sladico.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 160 kcal.
- Obroki - 6
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Jabolka - 3-4 kos.
- Jajca - 4 kos.
- Moka - 1 žlica.
- Sladkor - 1 žlica.
- Pecilni prašek - 1 žlica
- Rastlinsko olje - 2 žlici
- Mleko - 50 ml
- Vaniljev sladkor - 10 g
Kako korak za korakom narediti okusno jabolčno pito
1. Pred pripravo jabolčne pite jajca zmešajte s sladkorjem. Mešanico stepemo z mešalnikom ali metlico.
2. Nato dodajte mleko in premešajte.
3. Nalijte rastlinsko olje.
4. Pšenično moko presejte skupaj s pecilnim praškom. To je bistven korak pri pripravi jabolčne pite. Ta manipulacija se bo znebila tujih elementov. Ne prezrite tega postopka, tudi če je moka zelo sveža. Med presejanjem je obogaten s kisikom, zaradi česar nastane mehkejša drobtina.
5. Testo gnetemo z metlico. Po konsistenci je podoben kisli smetani z nizko vsebnostjo maščob.
6. Preden pripravite jabolčno pito, pekač obložite s papirjem za peko in ga namažite z oljem ali pršilom proti prijemanju. Nato testo izlijemo. Jabolka olupimo in narežemo na velike kocke. Zgoraj zaspimo, malo se bodo potopili v testo. Ni vam jih treba posebej pritiskati.
7. Postavite v pečico na srednjo polico. Približen čas pečenja je 40 minut pri 180-190 stopinjah. Ko je pripravljen, ga pustite, da se nekoliko ohladi in ga previdno odstranite iz kalupa. Če drobtina razpade, potem je vredno počakati še malo. Nato ga položite na posodo, nanj presejte sladkor v prahu, po želji dodajte cimet v prahu.
8. Obilna jabolčna pita v pečici je pripravljena! Režete lahko neposredno pred gosti. Jed pospremimo s toplimi napitki, mlekom ali kefirjem.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Jabolčna pita charlotte
2. Neprimerljiva šarlota z jabolki
