Ker so na voljo posušene banane, lahko z njimi pripravite žitarice za zajtrk, jih uporabite za peko, otroka odpeljete v šolo in med obroki odpeljete v službo za lahek in zdrav prigrizek.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Banana je priljubljeno tropsko sadje, ki združuje koristi s prijetnim sladkim okusom. Običajno ga uporabljamo samostojno, v mnogih receptih pa ga ocvrti v testu ali testu, dodati v šarloto in pite, pripraviti sadne solate in okrasiti s pecivom. Dodatek banane daje izdelkom poseben okus. Da bi dlje ohranili okus in aromo tega slastnega sadja, lahko banane podvržemo procesu sušenja.
Posušene banane ohranijo številne hranilne lastnosti tudi po dolgem času. Sadje posušimo tako, da ga vzdolž, navzkrižno ali v obročih razrežemo brez kemične obdelave. Posušene banane, tako kot sveže, so vir energije in vitalnosti. Poleg tega imajo posušene banane odlične hranilne lastnosti, dobro potešijo močno lakoto, hkrati pa so popolnoma zdrava hrana. Poleg tega je velik plus suhih banan njihova nizka vsebnost kalorij, 100 g vsebuje le 96 Kcal. Te posušene banane so odlična alternativa čipsu, vafljem, oreščkom in drugim prigrizkom, ki jih imajo radi tako odrasli kot otroci.
Vredno je reči, da škoda posušenih banan praktično ni znana. Njihova prekomerna uporaba lahko povzroči le motnje v presnovi. Če na primer banano združite z mlečnimi izdelki, lahko pridobite težo. Prav tako morate biti bolj previdni pri suhih bananah za sladkorno bolezen, ker vsebujejo saharozo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 390 kcal.
- Obroki - poljuben znesek
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
Banane - poljubna količina
Recept za izdelavo suhih banan po korakih:
1. Banano operemo in posušimo s papirnato brisačo. Narežemo ga naravnost v lupino na obroče debeline 3-5 mm. Seveda lahko kožo odstranite pred rezanjem, vendar bo bolj priročno, da jo enakomerno porežete v koži. Čeprav je način sušenja lahko drugačen. Banano lahko prerežemo na pol, narežemo ali posušimo celo.
2. Odstranite lupino z vsakega obroča banane. Ne pozabite, da se bodo banane, ko se posušijo, znatno skrčile. Zapomnite si to pri rezanju.
3. Banane položite na pekač ali rešetko, tako da se rezine ne dotikajo. Pečico segrejte na 50-70 stopinj in postavite pladenj s sadjem, pri tem pa pustite vrata odprta, da lahko izteče para in je dostop do zraka. Banane sušite približno eno uro in jih večkrat obrnite. Če želite, da kosi banane ne zbledijo, jih pokapajte s pomarančnim ali limoninim sokom. Posušene banane shranjujte v papirnati vrečki ali steklenem kozarcu v prezračevanem prostoru brez odvečne vlage.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati bananin čips.
