Recept za domači jagodni kompot bo všeč tako odraslim kot otrokom. Opis po korakih in fotografija vam bosta pomagala pri pripravi dišečega domačega kompota.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recepti
Poletje je bogato z jagodami in sadjem. Rad bi jedel vse več, a žal je sezona jagod kratka. Kako narediti zalogo za zimo, na primer iz jagod? Predlagamo, da kompot za zimo zvijete brez sterilizacije. Jagode so eno prvih poletnih jagod. Sladko, aromatično, okusno. Kdo se lahko upre? Ker nimajo vsi zamrzovalnikov za zamrzovanje, bomo kompot ohranili.
Svetujemo vam, da najprej pojeste to čudovito jagodičje, nato pa marmelado skuhate. Ko pa z gredic naberete majhne, a najbolj dišeče jagode (ali jih kupite na trgu), je čas, da kompot zvijete.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 45 kcal.
- Obroki - 2 pločevinki
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Voda - 2 litra
- Jagoda - 800 g
- Sladkor - 200-300 g
Postopna priprava jagodnega kompota za zimo brez sterilizacije
Najprej bomo pripravili banke. Temeljito jih je treba oprati s sodo bikarbono in sprati s tekočo vodo. Dodatnih kozarcev ni treba sterilizirati. Pokrove sterilizirajte tako, da jih vrete 5 minut.
Zdaj moje jagode. Jagode vlijemo v skledo in zalijemo z veliko vode. Pustite 5 minut, po določenem času odcedite vodo in jagode sperite pod tekočo vodo.
Odstranimo čašice in jagode damo v kozarce. V vsak kozarec damo 400 g jagod.
Zavremo čisto vodo in napolnimo kozarce do vrha.
Kozarce pustimo 15 minut, pokrijemo s pokrovom. Po 15-20 minutah vlijte vodo iz pločevink v ponev, ki je že postala obarvana in je prevzela aromo jagod. Dodamo sladkor. Upoštevajte, da boste morda potrebovali več ali manj sladkorja. Poskusite po svojem okusu.
Odcedno vodo s sladkorjem zavremo in napolnimo kozarce.
Kozarce takoj zapremo s pokrovi. Pločevinke obrnemo na glavo, da preverimo tesnost, in jih zavijemo, dokler se popolnoma ne ohladijo.
Pripravljen jagodni kompot za zimo hranimo v suhem in temnem prostoru največ dve leti.
Oglejte si tudi video recepte:
Jagodni kompot za zimo tako enostavno kot luščenje hrušk
