Ali ste vedeli, da koruze na storžu ni mogoče le kuhati, ampak tudi peči v pečici - v listih, v foliji, v rokavu, v pergamentu. Je preprosto in okusno, poskusite! Recept po korakih s fotografijo koruze v pečici s česnom in gorčico. Video recept.
Kako običajno kuhate koruzo? Ali vreš v ponvi? Toda na ta način se neprimerljiva poslastica spremeni v preprost prehrambeni izdelek. Seveda so koruzni storži, kuhani v vreli vodi, precej užitni. Če pa jih spečete v pečici in celo z začinjeno omako, dobite pravo hrano bogov! To je dostojna alternativa navadni kuhani koruzi v vodi. Pečena ušesa niso vodna, ampak bogata, brez odvečne maščobe. Poleg tega je to najbolj uporaben način kuhanja, ker pečeni izdelki v celoti ohranijo vse zdravilne lastnosti. Predlagam, da v pečici skuhate koruzo s česnom in gorčico.
Ušesa, pripravljena po tem receptu, so po svežih zeliščih, česnu in začimbah aromatična, po maslu pa sočna. Poleg tega lahko recept uporabite za segrevanje včerajšnje kuhane koruze. Če želite to narediti, sadje preprosto namažite z oljem, podrgnite z začimbami, zavijte v folijo in pošljite v pečico 10-15 minut. Hladna koruza bo spet postala vroča, aromatična in prijetna.
Oglejte si tudi, kako kuhati koruzo v peči s slanino.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 243 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Koruza - 3 kos.
- Česen - 1-2 stroka
- Cilantro - nekaj vej
- Začimba hmelj -suneli - 1 žlica
- Maslo - 30 g
- Gorčica - 1 čajna žlička
- Sol - 0,5 žličke
Korak za korakom kuhanje koruze v pečici s česnom in gorčico, recept s fotografijo:
1. Maslo pri sobni temperaturi narežemo na koščke in damo v globoko skledo. Dodajte mu gorčico.
2. Česen olupimo, zelo drobno sesekljamo in pošljemo v skledo z maslom.
3. Dodamo sol in začimbe hmelj-suneli.
4. Cilantro operemo, osušimo s papirnato brisačo, drobno sesekljamo in damo v skledo z maslom.
5. Primešamo olje in začimbe.
6. Poiščite priročno posodo za praženje koruze.
7. Olupite liste koruze in ušesa z vseh strani premažite z dišečim oljem.
8. Posodo pokrijemo s prozorno folijo. Česen in gorčično koruzo 30 minut pošljite v ogreto pečico na 180 stopinj. Če je ne postrežete takoj po kuhanju, folije ne odstranjujte. Izdelek bo dlje ohranil toploto.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati pečeno koruzo v pečici.
