Ste na dieti? Ali pazite na pravilno prehrano? Potem je krompirjev čips za vas tabu. Toda namesto njih lahko naredite domači čips in ne nujno iz škrobnega krompirja, ampak iz lahkih in zdravih bučk.
Fotografije že pripravljenih čičkov Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Čips je bil na vrhu parade priljubljenih prigrizkov in zasluženo - po odprtju pakiranja se je skoraj nemogoče ustaviti. Uvrščajo pa se tudi visoko na seznam nezdrave hitre hrane. od uporabnosti prvotnega izdelka v njih ni ostalo nič. Toda to ne velja za domače zelenjavne sekance. Zato, če ste ljubitelj čipsa, medtem ko ste že utrujeni od ocvrtih bučk, potem spremenite njihovo sadje v nekaj čudovitega - v zdrav prigrizek, ki ga lahko vzamete s seboj na pot, dajte otroka v šolo ali si privoščite lahek čaj večer. Bučka iz čipsa bo odlična rešitev, ki bo telesu koristila le. Okusne, nežne, hrustljave … Poleg tega pa jih je tudi enostavno pripraviti.
Da bi bili čipsi resnično okusni in okusni, vam bodo v pomoč nekateri triki. Najprej se rezine razrežejo na čim tanjše rezine. Za to se uporablja poseben rezalnik za zelenjavo ali širok oster nož. Drugič, začimbe bodo pomagale jedi dati izrazito aromo. Na primer paprika, provansalska zelišča ali mešanica pekoče paprike. Tretjič, zelenjavni čips pripravljamo v pečici, mikrovalovni pečici, cvrtniku, sušilniku ali dehidratorju. Četrtič, pergamentni papir bo preprečil lepljenje izdelka na pekač. Peti trik, da se hrustljavi in porjavi čips enakomerno speče, je, da zelenjavne kose razporedite tako, da se ne dotikajo. In takšna poslastica je shranjena v plastično hermetično zaprti posodi, na hladnem suhem mestu.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 24 kcal.
- Obroki - 1 bučka
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Bučke - 1 kos.
- Mleta rdeča paprika - 1/3 žličke
- Črni poper - ščepec
- Sol - 1/4 žličke
Izdelava čipsa iz bučk
1. Bučke operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na tanke obroče 2-3 mm. To lahko storite z ostrim nožem ali strgalom z "razrezano" stranjo.
2. Čips kuham v mikrovalovni pečici, lahko pa uporabite pečico. Toda za katero koli izbrano metodo pekač obložite s pergamentom za peko.
3. Rezine rezin bučk položite na pripravljen pekač, tako da se ne dotikajo.
4. V manjši posodi zmešajte sol, poper, papriko in s to mešanico posujte vsak krog bodočih žetonov.
5. Pekač postavite v mikrovalovno pečico, vklopite 750 kW in bučke sušite približno 10 minut. Če uporabljate pečico, jo segrejte na 150 stopinj in sušite zelenjavo pol ure.
6. Končane malice pustite, da se nekoliko ohladijo in jih položite v plastično ali stekleno posodo.
7. Priporočam uporabo teh zelenih čipov, namočenih v stepeni beljak s črnim poprom in naribanim parmezanom. To je slastno. In če imate radi hrustljanje, potem za večjo hrustljavost bučke pred peko povaljajte v krušnih drobtinah.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti čips iz bučk:
