Solata v kozarcu s klobasami, korenjem, kumarami in jajci se hitro skuha, izkaže se okusna in zadovoljiva. Postrežete ga lahko v skledi za solato ali v porcijah, za večerjo in na praznični mizi. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Ta čudovita solata v kozarcu s klobasami, korenjem, kumarami in jajci je odlična alternativa solati Olivier. Pripravimo ga lahko zelo hitro, saj klobase ne zahtevajo predhodnega cvrtja ali vrenja, korenje z jajci pa lahko pripravimo vnaprej, na primer zvečer. Potem bo obilen hiter prigrizek pripravljen za zaužitje v samo 20 minutah. Lahko ga postrežemo na vsakdanji mizi za kosilo ali večerjo. Solata bo prišla še kako prav, če pridejo nepričakovani gostje, prav tako pa je ni sramota uporabiti kot praznično malico na slavnostnem dogodku. V predlaganem receptu je solata narejena v kosih po delih. Lahko pa zmešate vse izdelke in jih naredite v eni skledi za solato, za praznično serviranje pa jo razporedite v košare ali položite na toast.
Poleg tega lahko solato pripravimo v lahki različici s svežo mlado zelenjavo. V tem primeru je bolje uporabiti ne težko majonezo, ampak narediti lahek preliv na osnovi rastlinskega olja in limoninega soka. Sveže korenje, mladi grah in kumarice bodo solati naredile bolj svež okus, zahvaljujoč prelivu pa olajšale želodec. Če želite, nasprotno, narediti solato bolj zadovoljivo, v sestavo dodajte kuhan krompir, ki ga položite v eno od plasti.
Oglejte si tudi, kako narediti rdečo pesno solato s klobasami, sirom, jajci in kumarami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 189 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 20 minut za rezanje hrane, plus čas za kuhanje in hlajenje korenja in jajc
Sestavine:
- Korenje - 1 kos.
- Zeleni grah v pločevinkah - 2 žlici
- Dimljene klobase - 2 kos.
- Majoneza - za preliv
- Vložene kumare - 2 kos.
- Jajca - 2 kos.
Postopna priprava solate v kozarcu s klobasami, korenjem, kumarami in jajci, recept s fotografijo:
1. Korenje v lupini predhodno skuhamo in dobro ohladimo. Nato olupimo in narežemo na kocke s stranicami približno 5 mm.
2. Vzemite porcijske kozarce, v katere položite sesekljano korenje.
3. Po korenju pokapajte tanko plast majoneze.
4. Vložene kumare posušimo s papirnato brisačo, da odstranimo vso kislo kumarico, odrežemo konce in narežemo na enako velikost kot korenje.
5. V kozarce damo naslednjo plast narezanih kumar, ki jih prav tako namažemo z majonezo.
6. Klobase olupite z embalažne folije in narežite, tako kot vse prejšnje izdelke.
7. V kozarce s hrano položite plast klobas in jih premažite z majonezo.
8. Jajca trdo skuhajte in ohladite v ledeni vodi. Olupimo in narežemo na kocke.
9. V kozarec dodajte narezana jajca in pokapajte z majonezo.
10. Solato v kozarcu okrasite s klobasami, korenjem, kumarami in jajci s konzerviranim zelenim grahom. Po želji dodajte zelene liste in postrezite na mizo. Običajno takšne porcijske solate niso pripravljene za prihodnjo uporabo. Postrežemo jih takoj po pripravi. En kozarec te solate je namenjen enemu jedcu.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti piščančjo solato.
