Recept po korakih s fotografijo zelene solate s kozicami. Koristi in hranilna vrednost gurmanskih kozic. Tehnologija kuhanja, vsebnost kalorij in video recept.
Poleti želite biti čim prej nekje na morski obali. Če želite popestriti praznično pričakovanje, pripravite svetlo zeleno solato iz kozic. Je lahka, a zadovoljiva. Zato ga lahko jeste za zajtrk, kosilo in večerjo. Hkrati vam sploh ne bo treba skrbeti za svojo postavo. Nasprotno, solata je nizkokalorična, zato vam bo pomagala pri oblikovanju za dolgo pričakovano potovanje na morje. Solata je kot nalašč za ljubitelje vseh vrst diet in zagovornike zdrave prehrane. Poleg tega je solata zelo zdrava. Meso kozic ne vsebuje maščob. Morski sadeži ohranjajo elastičnost krvnih žil in mišic, prispevajo k uravnoteženemu delovanju prebavnega trakta in jih telo zlahka absorbira.
Pri kuhanju ni nič težkega. Zelenjavo narežemo ali raztrgamo, v umetniškem neredu raztresemo po krožniku, dodamo kozice, prelijemo s prelivom in končali. Presenetljivo preprosto, solata je lahko gurmanska poslastica. Niti videz jedi niti njen okus nikogar ne bosta pustila ravnodušnega. In če naredite tudi izviren preliv na osnovi pestove omake, balzamičnega kisa, sojine omake, limoninega soka itd., Potem lahko takšno poslastico varno postavite na praznično mizo.
Oglejte si tudi, kako narediti zeleno solato s skušo v pločevinkah.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 85 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Listi solate - 5 kosov.
- Sol - ščepec
- Cilantro - nekaj vej
- Kumare - 1 kos.
- Koper - nekaj vej
- Rastlinsko olje - za preliv
- Kuhane in zamrznjene kozice - 150 g
- Peteršilj - nekaj vej
- Zelena čebula - nekaj perja
Korak za korakom priprava zelene solate s kozicami, recept s fotografijo:
1. Kuhane in zamrznjene kozice prelijemo z vodo pri sobni temperaturi in pustimo 10 minut. Ker so bile kozice pred zamrzovanjem kuhane, ne zahtevajo ponovnega kuhanja. Dovolj je, da jih napolnite z vodo, da jih odmrznete. Druga možnost je, da jih vnaprej odstranite iz zamrzovalnika in pustite pri sobni temperaturi, da se odmrznejo.
2. Liste solate operite pod tekočo vodo in posušite s papirnato brisačo. Razrežite jih z nožem ali jih z rokami raztrgajte na majhne koščke.
3. Cilantro operemo, osušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
4. Zeleno čebulo operemo, posušimo in drobno sesekljamo.
5. Kumare operemo in osušimo z brisačo. Odrežite konce na obeh straneh in narežite na tanke četrtine obročev.
6. Peteršilj in koper operemo, osušimo in drobno sesekljamo.
7. Ko se kozice odmrznejo, odcedite vodo. Lupini rakov olupimo in odrežemo glavo.
Opomba: Za solato lahko kupite surove kozice. Nato jih skuhajte v vodi s soljo, lovorjevimi listi in začimbami, nato pa olupite.
8. Vso hrano položite v globoko posodo.
9. Zeleno kozico solato po okusu začinite in prelijte z rastlinskim oljem. Hrano premešajte in solato ohladite 15 minut. Postrezite ga s krutoni, krutoni ali krutoni.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti zeleno solato iz kozic.
