O vitaminih in uporabnih lastnostih mandarine ter škodi in kontraindikacijah za uporabo. Vsebnost kakalorij v tem pomarančnem sadju. Mandarina je majhno razvejano zimzeleno drevo družine Rutov, ki ne presega 4 metrov višine. Njegovi listi so eliptični ali jajčasti. Premer plodov je 4-6 cm, njihova širina je večja od višine. Lupina mandarine je tanka, ohlapno pritrjena na celulozo, medtem ko ima kaša rumeno-oranžno barvo. Zaradi močne arome se to sadje razlikuje od drugih agrumov, slajše so od pomaranče.
Domovina - Kitajska in Cochin. V Evropo so ga uvedli v začetku 19. stoletja. V Rusiji so se pojavili zaradi zalog iz Argentine.
Najboljše mandarine so tiste, ki se zdijo pretežke, medtem ko so rahlo sploščeni srednje veliki plodovi najbolj kisli. To sadje ima sorte: klementino in mandarino.
- Mandarina je glavni pridelek citrusov na Kitajskem. Razlikuje se po oranžno-rdečih plodovih, sladkega okusa, z majhno količino semen. Njegova tanka lupina se zlahka odstrani.
- Klementina je hibrid mandarine z drugim agrumom. Razlikuje se po sladki kaši brez semen. Lupina se ne odlepi tako enostavno. Gojijo v sredozemskih državah. Klementine je mogoče hraniti najdlje - približno 1 mesec.
Sestava mandarin: vitamini in kalorije
Celuloza zrelih plodov mandarine vsebuje sladkor (do 10,5%), organske kisline, vitamine B1, C, A (več kot 600 mg na 100 gramov) (trikrat več kot v pomaranči in več kot 20 -krat kot v limoni), P, snovi pektina, mineralne soli, vlaknine, glikozidi, fitoncidi itd. Eterično olje, ki ga vsebuje sadna kaša, vsebuje aldehide, alfa-limonen, citral, metil ester antranilne kisline, ki daje eteričnemu olju značilen okus in vonj.
To oranžno sadje je zelo dietni izdelek. vsebnost kalorij v mandarini na 100 g je 38 kcal, pa tudi:
- Beljakovine - 0,8 g
- Maščobe - 0,2 g
- Ogljikovi hidrati - 7,5 g
Koristne lastnosti mandarin
- Mandarinski sok je zelo zdrava prehranska in zdravilna pijača. Pri visokih temperaturah dobro poteši žejo.
- Koristne lastnosti mandarin se uporabljajo pri zdravljenju bronhitisa in astme, saj vsebujejo sinefrin (sinefrin) - zmožen je tudi kurjenja maščob. Mandarina je znana dekongestiv in dekongestiv. Za odstranitev sluzi iz pljuč bo dovolj, da vsako jutro spijete en kozarec soka mandarine.
- Pomagajo pri blaženju kašlja in izkašljevanju pri traheitisu in bronhitisu s pomočjo infuzij in decokcij suhe kože na vodi (1:10).
- Pri driski bodo sok in sveži plodovi veselja zelo koristni.
- Obilna uporaba soka mandarine lajša črve.
- Imajo učinek proti skorbutu, izboljšajo presnovne procese, povečajo apetit.
- Zaradi eteričnega olja se razveselijo.
- Sadje in sok vplivata na dizenterijo.
- V primeru obilne krvavitve v menopavzi se uporabljajo kot hemostatično sredstvo.
- V primeru kožnih bolezni fitoncidi delujejo tako močno, da lahko svež sok ubije nekatere glive (mikrosporija, trihofitoza). Da bi kožo in nohte rešili glivic, je priporočljivo večkrat drgniti sok iz lupine ali rezin mandarine.
Video o prednostih mandarine, kako izbrati in kako jesti:
Škoda mandarin in kontraindikacije
Uživanje mandarin draži ledvice, pa tudi sluznico želodca in črevesja. Ne priporočamo jih za uporabo pri gastritisu z visoko kislostjo, razjedi na želodcu in dvanajstniku, kolitisu, enteritisu, holecistitisu in akutnem nefritisu, hepatitisu.
Za mnoge je lahko provokator alergij, izpuščajev na obrazu in koži na splošno. Torej, če ne morete jesti agrumov, potem je vredno izključiti mandarine iz prehrane.
