Pravila, prednosti in slabosti poletne prehrane. Dovoljena in prepovedana živila, jedilniki za 5, 7, 14 dni. Rezultati in pregledi ljudi, ki so shujšali.
Poletna prehrana je dieta, ki temelji na uporabi jedi iz sezonske zelenjave in sadja, lahko prebavljivega piščančjega mesa in fermentiranih mlečnih napitkov. V tem letnem času se telo zlahka prilagodi vnosu nizkokalorične hrane, pogostemu bivanju na svežem zraku in aktivnemu življenjskemu slogu.
Značilnosti in pravila poletne prehrane
Glavno pravilo poletne prehrane za hujšanje je jesti, da po jedi ne začutite teže. Vsi obroki morajo biti lahki, pusti in ne zajetni, pijače pa hladne in osvežujoče.
Prehrana temelji na solatah iz sezonske zelenjave, začinjenih z limoninim sokom in olivnim oljem. Prve jedi kuhamo v šibki juhi. Meso in ribe na pari. Jagode in sadje se uporabljajo kot sladice.
Predpogoj za poletno prehrano je skladnost z delno prehrano. Hrano morate vzeti 5-6 krat na dan, druga večerja pa 3-4 ure pred spanjem. Za potešitev žeje pripravite nesladkano osvežilno limonado.
Prednosti poletne prehrane:
- Enostavnost prehoda … Poleti telo samo zavrača mastno vročo hrano. V vročem obdobju lahko lakoto potešite z lahkimi mesnimi jedmi, zelenjavnimi juhami, solatami in fermentiranimi mlečnimi pijačami.
- Nasičenost z vitamini … V prizadevanju za popestritev prehrane oseba, ki hujša, uporablja čim več različnih jagod, zelenjave, sadja. Poleg tega so vsi sezonski, to pomeni, da so dozoreli na vejah in ne v škatlah.
- Močna motivacija … V vročem vremenu ljudje nosijo oblačila, ki odpirajo roke, noge in vrat. Vsakodnevna demonstracija delov telesa je dodatna motivacija za uspeh, preprečuje okvare.
Upoštevajte, da je treba vso zelenjavo in sadje temeljito oprati, zelenjavo pa preliti z vrelo vodo. V nasprotnem primeru lahko v telo vstopijo jajca helmintov, patogeni mikroorganizmi in toksini.
Slabosti poletne prehrane:
- Verjetnost alergijske reakcije … Alergije se lahko pojavijo v kateri koli starosti. Uporaba zelenjavnih in sadnih solat z mnogimi sestavinami otežuje identifikacijo dražilca.
- Relevantnost le v poletnih mesecih … Pozimi je težko dobiti svežo zelenjavo in sadje na prostem. Poleg tega telo potrebuje toplo, hranljivo hrano za ogrevanje in vzdrževanje življenja.
- Nemogoče, da bi ljudje opazovali delovne poklice … Po težkem fizičnem delu in profesionalnem športu se mora telo okrepiti z bolj hranljivimi obroki.
Zdravstvene kontraindikacije vključujejo bolezni prebavnega trakta, saj lahko velika količina vlaknin povzroči fazo poslabšanja. Poleg tega je poletna prehrana prepovedana za sladkorno bolezen, epilepsijo, patologije ščitnice in pričakovanje otroka.
Preberite več o prehrani Michela Montignaca
Poletna prehrana dovoljena hrana
Rastlinska hrana je osnova poletne prehrane. Za nasičenje telesa v jedeh uporabite meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob, jajca, oreščke. Fermentirani mlečni izdelki so dodaten vir beljakovin. Osvežilne sadne pijače pa potešijo žejo.
Katera živila so dovoljena na poletni prehrani:
- Sezonska zelenjava … Poletni dietni meni se skupaj z zorenjem zelenjave in sadja nekoliko spreminja. Junija lahko že najdete zgodnje kumare, bučke, redkev. Julija prehrano obogatijo zelje, paradižnik, korenje. Avgusta se tej zelenjavi dodajo jajčevci, buče, cvetača, paprika in pesa.
- Sadje in jagode … Te izdelke lahko kupite, eksotične, uvožene iz drugih držav. Kivi, banane, agrumi dobro prenašajo cesto, dolgo ne izgubijo hranil. Toda prednost je treba dati lokalnim jagodam in sadju - jabolka, hruške, marelice, jagode, maline, lubenica.
- Pusto meso in ribe … Kupite kmečkega zajca, piščanca, purana, telečjo kašo. Izberite vrste rib z nizko vsebnostjo maščob: trska, postrv, iverka, modrica, brancin. V svojo prehrano vključite morske sadeže: školjke, ostrige, pokrovače, kozice, morske alge. Hrano na pari ali na žaru.
- Fermentirani mlečni izdelki … Pitje mleka lahko povzroči napenjanje, napihnjenost. Zato iz nje pripravite fermentirane mlečne napitke. Kul kefir, fermentirano pečeno mleko, jogurt potešijo lakoto in žejo. Ne preobremenjujejo želodca, izboljšajo delovanje črevesja in normalizirajo njegovo mikrofloro.
- Osvežilne pijače … Če želite shujšati in očistiti telo, morate veliko piti. Vsak dan morate porabiti vsaj 1 liter čiste, negazirane vode. Poleg tega je dobrodošel sprejem nesladkanega zelenega čaja, limonade s svežim sadjem, sadnih napitkov, kompotov, sveže stisnjenih sokov.
Upoštevajte, da pri pripravi poletnega dietnega menija dajte prednost jedem, ki so bile minimalno toplotno obdelane. Ne prekinjajte naravnega okusa živil s soljo, sladkorjem, začimbami.
Prepovedana hrana na poletni prehrani
Poletna prehrana mora biti sestavljena iz preprostih obrokov iz lahko prebavljive hrane. V tem obdobju se uporablja:
- Polizdelki, klobase … Ta živila vsebujejo veliko živalske maščobe. Česen, zelišča in začimbe vam vzbudijo apetit in vas prisilijo, da jeste v velikih porcijah.
- Mastno meso in ribe … Ta živila so zelo hranljiva in imajo veliko kalorij. S poletnim menijem se ne ujemajo dobro in niso primerni za hujšanje.
- Pečenje … Veliko pekovskih izdelkov je pečenih z drobno mleto belo moko. Pečenkam daje prijeten okus in barvo, vendar praktično nima uporabnih sestavin.
- Sladice … Pri izdelavi sladkih jedi se uporablja veliko sladkorja, kar poveča raven glukoze v krvi, spodbuja odlaganje maščobnega tkiva. Dodatek čokolade, marmelade, kondenziranega mleka dodatno poveča glikemični indeks sladice.
- Alkoholne pijače … Po poletni prehrani človek pogosto čuti blag občutek lakote. Zato lahko že majhna količina alkohola povzroči zastrupitev. Poleg tega pijače vsebujejo veliko škodljivih snovi.
Poletni dietni meni vključuje izdelke za hujšanje. Oseba po uporabi začuti lahkotnost, sposobnost premikanja, zapenjanje krila ali kavbojk. Zato so v tem obdobju strogo prepovedane mastne, krepke in obsežne jedi. Ne pijte pakiranih sokov, gaziranih pijač, močne kave, sladkega čaja.
