Preverjen recept za okusno jed so napilniki z mesom, ki je primeren za praznično mizo in samo za kosilo ob delavnikih. Pripraviti ga je preprosto, vendar se izkaže za zelo nenavadno in zadovoljivo.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 260 kcal.
- Obroki - 10
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Mleko - 1 l
- Moka - 300-400 g
- Sol - 2 žlički
- Jajca - 2 kos.
- Sončnično olje - 100 g
- Mleto meso (pusto) - 300 g
- Čebula - 2 kos. (velik)
Kuhanje mesnih tort:
- Najprej pripravimo nadev. Čebulo olupimo, sesekljamo, prepražimo na rastlinskem olju do mehkega. Dajte v skledo. Nato v ponvi prepražimo mleto meso, občasno premešamo, dokler se ne zmehča. Meso združite s kuhano čebulo, solite, dodajte poper po okusu, dobro premešajte.
- Zdaj pripravite testo za palačinke. Preostale sestavine je treba zmešati (mleko, jajca, sladkor, moka). Dodajte 3 žlice. sončnično olje. Začinimo s soljo (1-2 ščepca), malo stepemo z mešalnikom, da se znebimo vseh grudic. Testo se bo izkazalo kot tekoča kisla smetana.
- Popecite palačinke. Predgreto ponev namažite s trdo slanino ali skorjo kruha, namočeno v rastlinsko olje (da se palačinke ne primejo). Zalijemo zajemalko testa in ga razporedimo po dnu, posodo nagnemo v različne smeri. Na eni strani pražimo približno minuto do zlato rjave barve, obrnemo in pražimo še 30 sekund.
- Zdaj morate zaviti obliže. Če želite to narediti, na palačinko položite žlico nadeva, zavijte robove, testo zavijte kot zvitek. Jed je pripravljena. Postrezite vroče z omako.
Končane obliže lahko položite v ponev in še malo popražite na obeh straneh.
