Recept po korakih s fotografijo priprave mafinov iz ikre trske v mikrovalovni pečici doma. Video o kombinacijah sestavin, kalorijah in receptih.
Kaviar je enaka poslastica kot ribje mleko. Po hranilni vrednosti bistveno presega ribje meso. Običajno kaviar katere koli ribe najpogosteje solimo ali ocvremo v ponvi. Ko pa je tega veliko, začneš izumljati nove recepte in razmišljati, kaj bi iz tega skuhal doma. Na primer, muffini iz ikre trske iz mikrovalovne pečice so okusen in zadovoljiv prigrizek! Bujen, porozen in zrnat kaviar. Recept je precej preprost, izdelki, vključeni v sestavo, so na voljo, priprava pa ne traja veliko časa. Takšne muffine lahko postrežete sami s svežo zelenjavno solato ali s prilogo iz pire krompirja ali drugih jedi.
Za recept ni primeren le kaviar trske, ampak tudi srebrni krap, krap, križ, ščuka, ščuka ali razno. Ko kupujete sveže ribe, ga lahko posebej kupite ali zberete v zamrzovalniku. In ko ga bo dovolj, pripravite okusno jed. Mafine lahko naredite s kaviarjem v izvirni obliki ali z dodatkom mletih rib. Dodate lahko tudi malo sirnih ostružkov, limonin sok, začimbe za ribe, zelišča, začimbe … Če pa želite, da bodo bolj zadovoljivi, dodajte žlico zdroba. V jedi se absolutno ne bo čutilo.
Oglejte si tudi, kako kuhati ocvrt kaviar krapa.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 85 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Sveža ikra trske - 150 g
- Začimbe za ribe - 1 čajna žlička
- Jajca - 1 kos.
- Mlet črni poper - ščepec
- Sol - 0,5 žličke
Postopna priprava mafinov iz ikre trske v mikrovalovni pečici, recept s fotografijo:
1. Nalijte surova jajca v globoko posodo.
2. Jajca stepemo z mešalnikom, da postanejo penasta, gladka in limonine barve.
3. Ribje ikre položite v sito in sperite pod tekočo hladno vodo. Nato ga predhodno zmeljemo skozi fino sito, da odstranimo film, v katerem se nahaja. Lahko ga tudi premagate in z mešalnikom zmeljete v bolj homogeno maso. Nato v jajčno maso dodamo jajca.
4. Hrano začinimo s soljo in črnim poprom ter dodamo začimbe za ribe. Dodajte katero koli hrano, ki vam je všeč. Vendar jih ne dajajte preveč, da ne bi ubili okusa ribjega kaviarja.
5. Hrano dobro premešajte z žlico ali mešalnikom, dokler ni gladka.
6. Mleto meso vlijemo v delne silikonske modelčke ali katero koli drugo posodo, ki jo lahko postavimo v mikrovalovno pečico.
7. Pošljite predmete v mikrovalovno pečico za kuhanje. Če je moč mikrovalovne pečice 850 kW, bodo kolački iz ikre trske pripravljeni v 3-4 minutah. Če je moč aparata drugačna, prilagodite čas kuhanja. Predjed lahko postrežete tako toplo kot ohlajeno.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati kaviar iz trske.
