Lastnosti in pravila. Katera živila lahko jeste med dieto in katera so strogo prepovedana. Približen dietni meni po zastrupitvi za odrasle in otroke.
Zastrupitvena prehrana je začasna prehrana, ki lahko pomaga pri obvladovanju motnje. Če želite obnoviti njegovo delo, morate iz menija izključiti živila, ki dražijo sluznico in se slabo prebavijo.
Značilnosti in pravila prehrane za zastrupitev
Prehrana v primeru zastrupitve s hrano je za žrtev izredno pomembna, saj se med zastrupitvijo telesa motijo naravni procesi proizvodnje sluzi in prebavnih tekočin, črevesne funkcije, mišični tonus pa se zmanjša. To je posledica toksinov, ki se po organih širijo iz škodljivih bakterij, ki so vstopile v telo. Prizadeta so jetra, črevesje in trebušna slinavka.
Splošna pravila prehrane po zastrupitvi:
- Sprva je pomembno normalizirati delovanje črevesja, zato morate jesti na minimum. V prvih urah zastrupitve morate popolnoma zavrniti hrano, dokler bruhanje ne preneha. Po odpravi simptomov lahko začnete jesti, vendar mora biti delež hrane majhen. Priporočljivo je jesti v majhnih porcijah vsake 2 uri.
- Prav tako je pomembno spremljati način priprave hrane. Treba se je odreči ocvrti hrani, raje kuhati na pari in kuhati. Najbolje je, če so tekoči ali poltekoči.
- V času okrevanja se boste morali odreči maščobni hrani, obrokom z visoko vsebnostjo kalorij in vlakninam - to zmanjšuje tveganje za novo želodčno motnjo. Ko se simptomi odpravijo, lahko postopoma začnete z vnosom prepovedanih živil v svojo prehrano.
- Prav tako mora bolnik določiti režim pitja. Med zastrupitvijo tekočina hitro zapusti telo, zato je pomembno nadoknaditi njeno izgubo. V nasprotnem primeru lahko pride do dehidracije. Med dehidracijo človek občuti utrujenost, glavobole, in dlje ko traja, slabši so simptomi, vse do najhujših. To stanje je še posebej nevarno za ljudi s kroničnimi boleznimi.
- Med zastrupitvijo lahko vzamete tudi zdravila, ki se bodo borila proti patogenim mikroorganizmom.
Preberite tudi o dieti Pause in načelu delne prehrane.
Dovoljena živila za zastrupitev
Prehrano med zastrupitvijo je treba napolniti z živalskimi beljakovinami, ki bodo pomagale povrniti poškodovano sluznico v normalno stanje. Prav tako je nujno zaužiti kompleksne ogljikove hidrate v obliki kompotov in želeja: povečali bodo raven glikogena v jetrih, kar pomaga pri boju proti strupenim snovem.
Evo, kaj lahko naredite na dieti za zastrupitev:
- Voda … Nadoknadi izgubljeno tekočino v telesu. Piti je treba v majhnih požirkih, da ne povzročite bruhanja. Primerna bo kuhana voda in negazirana mineralna voda. Uporabite lahko tudi kocke ledu iz mineralne vode in limoninega soka. V lekarni lahko kupite tudi rehidrante - posebne fiziološke raztopine, ki so namenjene reševanju telesa pred dehidracijo.
- Čaj … Zeleni čaj bo pomagal v boju proti patogenom. Najbolje je, da ga začnete piti, ko simptomi postanejo blagi. Na dan morate piti 2-3 skodelice čaja brez dodajanja sladkorja. To bo pomagalo odpraviti negativne simptome zastrupitve in očistiti telo strupenih snovi.
- jabolčni sok … Ima protimikrobni učinek in bo zelo koristen v primeru zastrupitve. Vendar vam ni treba veliko piti, saj lahko to povzroči negativen učinek. Če v hiši ni soka, lahko pripravite raztopino jabolčnega kisa.2 žlički kisa razredčimo v kozarcu vode in postopoma porabimo ves dan. Pečena jabolka so zelo uporabna.
- Brusnični sok … Brusnica je znana po številnih zdravilnih lastnostih: napolnjena je s številnimi vitamini, makrohranili in je dobra za zdravljenje okužb. Uporablja se lahko za pripravo sadnih pijač, ki bodo pomagale v boju proti škodljivim bakterijam in toksinom. Pri pripravi napitka je najbolje, da ne uporabljate sladkorja, saj bo naravni brusnični sok brez okusa lajšal slabost.
- Decoctions … Pripravljeni so iz suhega sadja, ječmena, riža, šipka, borovnic, črnega ribeza ali šentjanževke. Napolnile bodo telo s tekočino, lajšale črevesno vnetje, pomagale pri obnovi sluznice in olajšale simptome zastrupitve.
- Banane … Polne so številnih vitaminov in makrohranil, ki so koristne za telo, poleg tega pa lahko odstranijo toksine. Banane so lahko prebavljive, zato ne bodo preobremenile črevesja.
- Lahke mesne juhe … Ko imate apetit, jih morate začeti piti. Meso naj bo pusto. Juha je lahka. Dodate lahko malo riža, otrobov, zdroba ali prosa, zelišč. To je obilen obrok, poln živalskih beljakovin, ki bodo telesu zagotovili tekočino in spodbudili hitro okrevanje.
- Pusto meso … Prehrana med zastrupitvijo vključuje živila, bogata z beljakovinami. Meso je enostaven vir živalskih beljakovin ter uporabnih makro- in mikroelementov, zato ga morate začeti jesti takoj, ko vam stanje telesa to omogoča. Lahko jeste kuhanega ali parjenega piščanca, govejega in telečjega mesa, purana. Meso mora biti z nizko vsebnostjo maščob in pire, da ne bi povzročilo nepotrebnega stresa na telo. Morate ga pariti ali zavreti. Mesne kroglice, mesne kroglice ali parjene kotlete lahko kuhate brez dodajanja olja, česna in čebule, začimb ali zelišč. Kuhani piščančji želodci lahko pomagajo pri lajšanju driske.
- Kaša … Če vas zanima, kaj lahko jeste na dieti v primeru zastrupitve, bodite pozorni na žita. Pomagali bodo zmanjšati lakoto. Riž odstranjuje strupene snovi iz telesa in je dober pri driski. Za pripravo tanke kaše jo morate skuhati z veliko vode in brez soli. Čez nekaj časa, ko simptomi izzvenijo, lahko prehrano popestrite z ajdovo, zdrobino in ovseno kašo. Kuhati jih je treba brez olja, v vodi, do poltekočega stanja.
- Pire krompir … Priporočljivo ga je jesti nekaj dni po zastrupitvi. Pomagal bo izboljšati delovanje želodca in odpraviti lakoto. Jed morate kuhati v vodi brez olja in doseči tekočo konsistenco. Ta lahka jed dobro nasiči, ne da bi pri tem motil delovanje organov.
- Kissel … Zaradi svoje viskozne strukture bo izboljšal delovanje želodca in črevesja, lajšal vnetje in draženje sluznice. Pijača bo pomagala normalizirati naravne procese prebave, lajšala simptome bolečine zaradi vnetja. Poleg tega vsebuje veliko vitaminov. Pijete lahko popolnoma kateri koli kis: od sadja, jagodičja in ovsene kaše.
- Omleta … Še en vir beljakovin. To jed je bolje kuhati v obdobju, ko simptomi niso zelo moteči, ker je precej težka hrana. Omleto morate kuhati na pari, brez olja, brez dodajanja začimb, zelenjave, mleka. Da bo jed bujna, morate beljake dobro stepeti ločeno od rumenjakov.
- Jagodni žele … Ljubitelji sladkarij težko preživijo zastrupitev - takrat na pomoč priskoči jagodni žele. Ne bo samo pomagal potešiti žeje po sladkem, ampak tudi nasititi in odpraviti slabost. Za pripravo želeja lahko uporabite katero koli jagodičje, sveže ali zamrznjeno. Bolje je, da ne dodajate sladkorja ali nadomestkov. Zaradi želatine se jed dobro prebavi in normalizira delovanje črevesja.
- Zelišča … Za utrditev zdravilnega učinka lahko jedem dodate čičeriko, kamilico, ingver in korenino sladkega korena.
Prepovedana živila v primeru zastrupitve
Prehrana po zastrupitvi s hrano nujno vključuje živila, ki jih bo treba za nekaj časa opustiti. To je pomembno, da ne izzovete novega napada in si čim prej opomorete. Ni za dolgo. Prepoved vključuje izdelke, ki prispevajo k proizvodnji klorovodikove kisline v telesu - negativno vpliva na sluznico. Prehrano je treba osvoboditi začinjene in preveč slane hrane.
Med trajanjem diete v primeru zastrupitve je prepovedano:
- Pekarna … Ogljikovi hidrati, ki so polni pekovskih izdelkov, obremenijo prebavni sistem in povzročijo fermentacijo v telesu, zaradi česar trpi sluznica. Uživanje kruha in drugih pekovskih izdelkov bo povzročilo bolečino in napihnjenost.
- Bogate juhe in kompleksne juhe … Pri prehrani je pomembno omejiti količino maščob, zato se juhe kuhajo samo na nemasnem mesu. Velika količina energije se porabi za razgradnjo maščob, vplivajo tudi na absorpcijo hranil in povečajo simptome zastrupitve. Kompleksne juhe vključujejo na primer kisle kumarice, okroške, boršč.
- Maščobne ribe in meso, pusto meso … Iz istih razlogov bi se morali začasno odreči maščobnim ribam in mesu. Pusto piščanca lahko uporabite v obdobju okrevanja.
- Gobe … Lahko povzročijo nove simptome, še posebej, če zastrupitev povzročijo glive. Prepovedano je jesti gobe v kakršni koli obliki.
- Zelenjava … Ne jejte surove ali ocvrte zelenjave.
- Kislo sadje in jagode … Uporabljajo se lahko le v obliki sokov in kompotov, morajo biti sveži.
- Mlečni izdelki … Prepovedani so vsi mlečni izdelki, saj lahko povzročijo prekomerno fermentacijo in ponovno povzročijo neprijetne simptome.
- Groba žita in stročnice … Med groba zrna spadajo ječmenov, koruzni in ječmenov zdrob. Telo porabi veliko energije za prebavo teh živil, zato jih med dieto ni priporočljivo uporabljati.
- Kumarice, dimljeno meso, marinade … Prepovedani so vsi izdelki, ki uporabljajo začimbe. Vključujejo tudi zdravniško klobaso in podobno.
- Hitra hrana in priročna hrana … Ta živila vsebujejo veliko začimb, maščob in so lahko tudi iz živil nizke kakovosti.
- Omake in začinjena hrana … To vključuje kateri koli kečap, majonezo, domače omake, kis, pekočo papriko, gorčico, začimbe, hren itd.
- Nasičene pijače … Med dieto se morate vzdržati pitja močnega čaja in kave, ne pijte koncentriranih sokov in sode, kakava.
Preberite tudi o razdeljeni prehrani.
Dietni meni za zastrupitev
Prvi dan zastrupitve je bolje, da ne jeste hrane, ampak da pijete več tekočine, pijača ne sme biti hladna. Drugi dan ni treba začeti jesti, če ni lakote, vendar je bolje popiti malo juhe ali želeja. Ko se pojavi apetit, se ne smete naslanjati na hrano, ampak morate jesti v majhnih porcijah večkrat na dan. Ponujamo več možnosti za dietni meni za zastrupitev.
Prehranski meni med zastrupitvami za odrasle
Skladnost s pravilnim dietnim menijem v primeru zastrupitve vam bo pomagala hitreje okrevati po bolezni in izboljšati delo celotnega telesa.
Možnost menija številka 1 za prehrano po zastrupitvi:
| Prehranjevanje | Meni |
| Zajtrk | Kissel in zdrob |
| Večerja | Nemasna mesna juha, tekoči pire |
| Prigrizek | Kissel |
| Večerja | Tekoča riževa kaša, žele |
Meni številka 2 za prehrano po zastrupitvi želodca:
| Prehranjevanje | Meni |
| Zajtrk | Čaj ali kompot, zdrob |
| Kosilo | Jabolčni pire (uporabite pečena jabolka) |
| Večerja | Pire, juha na nemasnem mesu, žele |
| Prigrizek | Solata iz kuhanega korenja |
| Večerja | Jabolčni kompot, kuhano meso |
Meni številka 3 za prehrano po zastrupitvi s črevesjem:
| Prehranjevanje | Meni |
| 1-3 dan | Jabolčni kompot pijte vsake 3 ure |
| 3-5 dan | Riževe ali ovsene kosmiče, parjene mesne kroglice |
| 5-7 dan | Ajda, prosena kaša, kuhano meso |
| 2 tedna | Postopoma vključite zelenjavne juhe |
| 3 tedne | Popestrite svoje obroke s kuhano zelenjavo in pečenim sadjem |
| 4 tedne | V prehrano dodajte puste ribe, lahke sladkarije |
Zastrupitveni dietni meni za nosečnice:
| Prehranjevanje | Meni |
| Zajtrk | Kissel, pire krompir in kuhano korenje |
| Večerja | Črni čaj, pire juha iz zelenjave |
| Prigrizek | Pečeno jabolko |
| Večerja | Tekoča kaša iz riža ali prosa, juha na nemasnem mesu |
Prehranski meni po zastrupitvi za otroke
Prehrano v primeru zastrupitve pri otroku je treba še natančneje upoštevati. Pri majhnih otrocih prebavni trakt še ni popolnoma oblikovan, zato je treba hrano sesekljati ali zviti. Veliki kosi hrane bodo negativno vplivali na sluznico in povzročili več simptomov.
Prva možnost prehrane po zastrupitvi za otroka:
| Prehranjevanje | Meni |
| Zajtrk | Kuhano jajce, ovsena kaša |
| Večerja | Piščančji bujon |
| Prigrizek | Kuhan piščanec |
| Večerja | Pire krompir in kuhano korenje, banana |
Druga možnost prehrane po zastrupitvi za otroke:
| Prehranjevanje | Meni |
| Zajtrk | Črni čaj s kamilico |
| Večerja | Tekoča riževa kaša |
| Prigrizek | Pečena jabolka ali banana |
| Večerja | Kuhano pusto meso, ajdova kaša |
Kaj lahko jeste z dieto med zastrupitvijo - poglejte video:
Prehrana za zastrupitev - večdnevna prehrana, ki bo pomagala okrevati po zastrupitvi s hrano. V tem času je pomembno, da svojo prehrano obogatite z veliko pijače, živili, nasičenimi z živalskimi beljakovinami in kompleksnimi ogljikovimi hidrati, ter omejite uživanje živil, nasičenih z maščobami in začimbami. S pravilno prehrano bo okrevanje potekalo nemoteno in telo se bo hitro vrnilo v svojo naravno funkcijo.
