Kaj je prehrana zelja, njena osnovna pravila in značilnosti. Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov, možnosti menija za 7, 10, 14 dni. Mnenja o izgubi teže zaradi prehrane.
Zeljna dieta je zelo proračunska in učinkovita prehrana za hitro hujšanje, ki vključuje znano zelje. Ta izdelek ima nizko vsebnost kalorij in je na voljo vsem. Najboljši čas za prehrano z zeljem je pomlad, ko je v trgovinah skromna količina zelenjave in sadja.
Značilnosti prehrane z zeljem
Pogosto lahko slišite laskave ocene o prehrani zelja za hujšanje, kar ni presenetljivo: ta zelenjava vsebuje veliko hranil, ki jih naše telo potrebuje:
- vitamini skupine B, C in D;
- minerali - podpirajo strukturo naših notranjih organov in kostnega tkiva;
- aminokisline - bistvene za rast beljakovin;
- vlaknine - normalizirajo prebavo in ustvarjajo občutek sitosti;
- folna kislina - pospešuje regeneracijo celic in pomaga koži ostati mladosten in svež.
Zelje kljub ogromni količini hranil vsebuje zelo malo kalorij - le 25 kcal na 100 g. Z njim bo težko nasičeno, zato je ta izdelek le zaklad za diete.
Poleg zgoraj navedenega zelje lahko prepreči različne bolezni:
- zmanjšuje verjetnost raka;
- izboljša delovanje jeter in ledvic, pomaga pri boju proti boleznim;
- pomaga pri zaprtju;
- lajša simptome bronhitisa in pljučnice;
- pospešuje presnovo;
- izboljša prebavo.
Zelje je čudovito tudi zato, ker lahko z njim skuhate številne okusne jedi - juhe, enolončnice, solate, sokove in smutije. Uporabite lahko tako običajno zelje kot tudi cvetačo in pekinško zelje. Prehranska raznolikost vam ne samo pomaga pri obvladovanju prehrane brez stresa, ampak je tudi prijetna.
Da bi prehrana zelja prinesla pričakovani rezultat, je treba upoštevati nekatere nianse:
- Dnevna vsebnost kalorij … Za dosego želene telesne teže morate izračunati dnevni vnos kalorij glede na svojo višino in starost. Od te norme je vredno izhajati pri razdeljevanju hrane za ta dan.
- Vodno-solno ravnovesje … Premalo vode na dan in preveč soli bosta povzročila neprijetne otekline na telesu, zaradi česar bo postava puhasta tudi pri normalni teži. Na splošno lahko sol zamenjate s sojino omako, vendar je pomembno upoštevati, da je naravna. Čez dan morate piti zeleni in zeliščni čaj ter ne pozabiti na vodo - naše telo potrebuje čisto vodo brez nečistoč.
- Raznolikost … Ne začnite jesti samo enega zelja. Z njim morate kuhati različne jedi in dodati zdrava, nizkokalorična živila, da bodo obroki popolni.
- Vitamini … Če ne morete ustvariti uravnotežene prehrane, morate vsekakor kupiti mineralne in vitaminske komplekse, da ohranite zdravo stanje telesa.
- Šport … Telesna aktivnost vedno izboljša rezultate diete in postavi postavo. Če niste pripravljeni ali nimate časa za redno učenje, se lahko preprosto odpravite na sprehod, na primer skozi nekaj dodatnih postankov in se povzpnete po stopnicah brez dvigala.
Pomembno! Navdihnjeni nad koristmi prehrane se ne smete preveč naslanjati na zelje: bogato je z vlakninami in žveplom, presežek teh sestavin pa lahko povzroči napenjanje, težo v želodcu in slabost.
Seveda z zeljno dieto ni vse tako super: še vedno ima nekaj kontraindikacij:
- Ta dieta ni primerna za ljudi s kislim želodcem ali želodčnimi težavami.
- Prepovedana je uporaba zeljne prehrane za bolnike, ki so imeli srčni infarkt ali so ogroženi.
- Ta prehrana ni najboljša možnost za drisko.
- Tako kot katera koli druga prehrana ženske tudi med nosečnostjo in dojenjem ne smejo uporabljati zelja.
Preberite tudi o značilnostih vzorčne prehrane.
Dovoljena in prepovedana živila na zeljni dieti
Zelje je glavni izdelek, iz katerega morate pripraviti vse dietne jedi, vendar to ne pomeni, da ga morate jesti le. Pomembno je jesti mlečne izdelke, meso, zelenjavo in sadje. Glavna stvar je, da se držite dnevne vsebnosti kalorij in skrbno preštejete vse, kar ste pojedli čez dan: takrat se zagotovo ne boste prenajedli. Razmislite, katera živila lahko in ne smete uživati na dieti z zeljem.
Seznam odobrenih izdelkov:
- Pusto meso … Meso ni le vir velikih količin beljakovin, ampak tudi izdelek, ki za nekaj ur ustvari občutek sitosti. Na dieti je pomembno jesti pusto meso, saj vsebuje zelo malo kalorij. Znani piščanec, zajec, puran bodo dovolj.
- Piščančja jajca … Še en ugoden vir beljakovin. Pomembno si je zapomniti, da lahko zaužijete samo en rumenjak na dan, saj je čista maščoba. Jajčni beljak pa lahko jeste v velikih količinah.
- Pusto ribe … Ribe, bogate z beljakovinami, minerali in aminokislinami, so odličen dodatek k prehrani zelja. Tu velja isto pravilo kot pri mesu: ribe morajo biti puste.
- Zelenjava in sadje brez škroba … Škrob = ogljikovi hidrati in ogljikovi hidrati = kalorije. Uporabiti morate svežo zelenjavo in sadje, ki ne vsebuje škroba - kumare, paradižnik, jabolka, agrume itd. Sadje ne sme biti preveč sladko.
- Nekalorične pijače … Če radi pijete sladki čaj ali kavo, se jim med dieto ne smete odreči: sladkor preprosto zamenjajte s katerim koli nekaloričnim sladilom.
- Nizkokalorični mlečni izdelki … Mlečni izdelki vsebujejo veliko beljakovin in pomagajo pri delovanju prebavnih organov. Na dieti lahko jeste skuto, kefir in mleko z nizko vsebnostjo maščob - do 2,5%.
- Orehi … Visokokaloričen izdelek, ki ga ne smete zavreči. So vir zelo zdravih rastlinskih maščob, zato ena pest oreščkov na dan ne bo škodila.
Seznam prepovedanih izdelkov:
- Sladkor … Pogosto govorimo, da je sladkor bela smrt. V teh besedah je nekaj resnice: njen presežek res negativno vpliva na telo. Potrebuje zelo malo glukoze: v velikih količinah jo najdemo v sadju in manj v drugih znanih izdelkih. Čisti beli sladkor iz pakiranja bo le dodal dodatne kalorije in ne bo prinesel nobene koristi, zato ga in različne sladkarije izključite iz prehrane.
- Moka … Pecivo so preprosti ogljikovi hidrati, ki ne zagotavljajo ne zadostne energijske vrednosti ne koristi. Vsebuje veliko kalorij, sladkor v moki pa se v telesu zelo hitro predela, zato boste po žemlji kmalu spet želeli jesti. Da ne bi prehrani dodali praznih kalorij in ne stradali, je bolje, da na dieti ne jeste moke.
- Maščobna hrana … Živila z visoko vsebnostjo maščob so zelo kalorična, zato je bolje sestaviti obroke z nizkim indeksom maščob.
- Krompir … Spada med škrobno zelenjavo, kar pomeni, da vsebuje veliko visoko kaloričnih ogljikovih hidratov.
- Sadje ogljikovih hidratov … Sem spadajo škrobnate banane, grozdje, sladka jabolka in hruške.
- Alkohol … Presenetljivo je, da vsebuje zelo veliko kalorij in poleg tega izzove brutalen občutek lakote. Na splošno sta prehrana in alkohol nezdružljivi stvari.
- Majoneza … Marsikomu je všeč, a tudi zaradi lepega ozkega pakiranja nizkokalorične majoneze ne more biti dovolj vitka. Če ne morete jesti solat brez dodatkov, je bolje narediti domačo majonezo z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob in gorčico.
- Maslo … Je tudi eden izmed najljubših solatnih prelivov, vendar ga je na dieti bolje popolnoma izključiti. Ena čajna žlička olja bo povečala vsebnost kalorij v posodi za 45 enot.
- Hitra hrana … Te jedi so visoko kalorične, mastne in pogosto nimajo nobene koristi. Če res želite, lahko na primer skuhate shawarmo z zeljem z uporabo domače nizkokalorične omake.
Dobro je vedeti! Tudi zelje skriva skrivnosti: panj, ki so ga mnogi v otroštvu tako ljubili, je pravzaprav precej škodljiv. Absorbira različne škodljive snovi, zato ga ni priporočljivo uporabljati za hrano.
Možnosti prehrane z zeljem
Kot smo že omenili, bi morala biti prehrana raznolika. Lahko na primer kombinirate različne menije med seboj.
Več možnosti za prehrano z zeljem:
- Zelje in sok iz zelja … Precej zanimiva možnost za tiste, ki želijo doseči hitre rezultate. Vendar takoj povejmo, da ne smete preiti samo na zeljev sok: neusmiljeno stradanje bo le škodilo vašemu zdravju. Pravilen način uživanja zeljevega soka je kozarec pijače pol ure pred obroki. V njem skoraj ni kalorij, vendar se ohranijo koristne snovi, poleg tega bo napolnil želodec, med obrokom pa boste pojedli manj. Za njegovo pripravo morate zeljne liste precediti skozi kombajn, nato pa iz nastale mešanice iztisniti sok skozi gazo. Če imate doma sokovnik, ga lahko uporabite. Zeljevega soka ne smete zlorabljati: namesto tega je bolje uporabiti korenčkov ali jabolčni sok.
- Dieta iz krompirja in zelja … Primerno za tiste, ki se ne bojijo odvečnega škroba. Prehrana takšne prehrane je sestavljena iz pol kilograma zelja in 4 kuhanega ali pečenega krompirja. Izdelki se porabijo v čisti obliki, ne napolnjeni z oljem. Krompir lahko sperete z nizkokaloričnim mlekom. Dieta se izvaja teden dni, 3. in 6. dan pa se prehrani doda nemastna pečena riba. V tem času lahko izgubite 5 kilogramov odvečne teže.
- Dieta iz korenja in zelja … 3 dni na dieti s korenčkom in zeljem se lahko znebite 1, 5 do 3 kilogramov odvečne teže. Osnova prehrane je solata iz korenja in zelja, brez olja. Čez dan je dovoljeno uživanje pijač brez sladkorja, pustega mesa, jajc, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob. Takšno dieto lahko izvajate dvakrat na mesec.
- Dieta z zeljem in kumarami … Tecite en teden in vključuje jedi iz zelja in kumar, agrumov, mlečnih izdelkov in pustega mesa. Odvisno od intenzivnosti prehrane lahko na njej izgubite od 4 do 7 kilogramov. Če se pojavi občutek lakote, si lahko med obroki privoščite malico z nekaj kumarami ali grenivko. Ponoči lahko spijete kozarec kefirja brez maščob.
- Dieta iz jajc in zelja … Še ena sedemdnevna dieta, ki bo pomagala odstraniti 5-7 odvečnih kilogramov. Na dan lahko pojeste 5 piščančjih jajc in pol kilograma svežega zelja. Prehrano dopolnjujejo neškrobno sadje, zelenjava in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Pusto meso ali ribe lahko jeste nekajkrat na teden.
- Dieta z zeljem in jabolkom … Na tej sadni tridnevni dieti se lahko znebite 2-3 kilogramov odvečne teže. Dovoljeno je jesti pol kilograma zelja, 5 srednje velikih ali 3 velika jabolka na dan. Zjutraj spijejo čaj ali kozarec nemastnega kefirja in pojedo jabolko, za kosilo pripravijo dietno zeljno juho z zeljem in jabolčno solato, za večerjo pa isto solato in 100 gramov pustega mesa ali rib.
Zeljni dietni meni
Zeljna dieta vključuje meni, napolnjen s pravo mešanico beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, ki jih človek potrebuje. Ta stopnja je individualna za vsakogar, odvisno od višine in starosti ter značilnosti organizma. Na primer, ljudje z boleznijo jeter morajo jesti več beljakovin in manj maščob. Ponudili vam bomo več možnosti za prehrano zelja, zasnovano za povprečno stopnjo.
Zeljna dieta za en teden
7-dnevna prehrana vam bo pomagala izgubiti 4 do 6 kilogramov, odvisno od intenzivnosti hujšanja.
Primer jedilnega menija zelja za 7 dni:
| Dan | Zajtrk | Večerja | Večerja |
| 1 dan | Jajčna omleta z rumenjakom in dvema beljakoma ter porcija čaja / kave s sladilom | Zeljna juha (meso skuhajte ločeno) ter solata iz korenja in zelja | 150 g kuhanih piščančjih prsi in zelenjavne enolončnice |
| 2. dan | 200 g skute 0% maščobe z jagodami in porcija čaja / kave s sladilom | Zelenjavna juha z zeljem in 100 g kuhanih piščančjih prsi | 150 g pečene puste ribe in jabolko |
| 3. dan | Obrok ovsenih kosmičev s suhim sadjem in čaj / kava s sladilom | Zeljna juha (meso skuhajte ločeno) in korenčko-jabolčna solata | 100 g pečenega nemastnega govejega mesa in kozarec 0% maščobe |
| 4. dan | Solata iz zelja, jabolk in korenja ter porcija čaja / kave s sladilom | 200 g kuhane puste ribe in solate iz zelja | Enolončnica iz cvetače, korenja in zelišč ter kozarec sveže stisnjenega pomarančnega soka |
| 5. dan | 100 g skute 0% maščobe z bananami in suhimi slivami ter del čaja / kave s sladilom | 200 g kuhane govedine in korenčko-jabolčne solate | 150 g kuhanih piščančjih prsi ter solate iz korenja in zelja |
| 6. dan | Postrežba ovsenih kosmičev z jagodami in čaja / kave s sladilom | Zeljna juha z zelenjavo z ločeno kuhanim piščancem | 150 g pečene puste ribe in jabolko |
| 7. dan | Omlet iz rumenjaka in dveh jajc ter porcija čaja / kave s sladilom | Cvetačna in zelenjavna enolončnica ter kozarec sveže stisnjenega pomarančnega soka | 100 g kuhanih piščančjih prsi in zelenjavne enolončnice |
Zeljna prehrana za en teden je najboljša možnost za hujšanje, ki ga lahko udobno nosite. Za večjo učinkovitost se uporablja daljši prehranski sistem, vendar je treba razumeti, da lahko spremeni psihološko stanje.
Zeljna dieta za 10 dni
Takšna prehrana vam bo pomagala, da se znebite 6-9 kilogramov odvečne teže, odvisno od intenzivnosti.
Zeljni dietni meni za 10 dni:
| Dan | Zajtrk | Večerja | Večerja |
| 1 dan | Korenčkova in zeljna solata, 100 g kuhane puste ribe in porcija čaja / kave s sladilom | 100 g skute 0% maščobe, 100 g kuhanega piščanca in zeljne solate | 100 g pečenih pustih rib, solate iz korenja in zelja ter kozarec sveže stisnjenega pomarančnega soka |
| 2. dan | 100 g kislega zelja in porcija čaja / kave s sladilom | Kozarec 0% maščobe kefirja, 100 g puste enolončnice ter solate iz korenja in zelja | Dva kuhana krompirja ter solata iz zelja in jabolk |
| 3. dan | Kuhano jajce, grenivka in porcija čaja / kave s sladilom | Ajdova kaša, kuhana brez soli, 2 jabolki, 150 g kuhanih piščančjih prsi | Kislo zelje, 150 g pečene puste ribe, pomaranča |
| 4. dan | Kozarec kefirja 0% maščobe in del ovsene kaše z jagodami | 2 kumari in 200 g kuhanega govejega mesa, grenivke | Zeljna juha in 150 g kuhanih piščančjih prsi, pomaranča |
| 5. dan | 150 g skute 0% maščobe, pomaranča in porcija čaja / kave s sladilom | Korenčkova in zeljna solata, 200 g pečenih pustih rib, grenivka | 150 g goveje enolončnice in pest poljubnih jagod |
| 6. dan | 150 g skute 0% maščobe s suhim sadjem in porcija čaja / kave s sladilom | 200 g kuhanega piščančjega mesa ter solate iz zelja in jabolk | Solata iz pese in orehov, 150 g kuhanega piščanca in porcija čaja / kave s sladilom |
| 7. dan | Ajdova kaša, kuhana brez soli, s posnetim mlekom, kozarec sveže stisnjenega pomarančnega soka | Zeljna in jabolčna solata ter 150 g kuhanega govejega mesa | 2 kuhana krompirja in 150 g kuhanega piščanca, pomaranča |
| 8. dan | Kozarec kefirja in 100 g skute 0% maščobe z jagodami | 150 g kuhanega puranjega mesa, solate iz korenja in zelja ter jabolka | 200 g vinaigrete, pomaranče in porcija čaja / kave s sladilom |
| 9. dan | Korenčkova in zeljna solata ter porcija čaja / kave s sladilom | 2 pomaranči, 150 g kuhanih piščančjih prsi ter solata iz korenja in zelja | 100 g pečene puste ribe in sadne solate |
| 10. dan | Ajdova kaša, kuhana brez soli, s posnetim mlekom in jabolkom | Korenčkova in zeljna solata ter 150 g kuhane puste ribe | 200 g pečene puste govedine in kuhan krompir, kozarec sveže stisnjenega pomarančnega soka |
Ker je prehrana za 10 dni precej zapletena, je priporočljivo, da jo izvajate največ dvakrat na mesec.
Zeljna dieta za 14 dni
Prehranski sistem vam bo pomagal znebiti 10-13 kilogramov odvečne teže, odvisno od intenzivnosti. Dieto je težko vzdrževati, zato jo je priporočljivo izvajati vsake 4 mesece.
Zeljni dietni meni za 14 dni:
| Dan | Zajtrk | Večerja | Večerja |
| 1 dan | Ovsena kaša s suhim sadjem in porcija čaja / kave s sladilom | 200 g kuhanega puranovega mesa ter solate iz korenja in zelja | 100 g kuhanih piščančjih prsi in sadne solate |
| 2. dan | Ajdova kaša, kuhana brez soli, s posnetim mlekom in porcijo čaja / kave s sladilom | 200 g kuhanega pustega govejega mesa in kislega zelja | Zeljna solata z bučnimi semeni, kuhanim jajcem in pomarančo |
| 3. dan | 100 g skute 0% maščobe, sadna solata in porcija čaja / kave s sladilom | 200 g pečenih pustih rib, solate iz korenja in zelja ter pomaranče | Zeljna solata z nizko vsebnostjo maščob, kuhanim jajcem in kozarcem sveže stisnjenega pomarančnega soka |
| 4. dan | Ajdova kaša, kuhana brez soli, s posnetim mlekom in porcijo čaja / kave s sladilom | 200 g pečenega piščančjega mesa ter solate iz zelja in jabolk | Korenčkova in zeljna solata s paradižnikom, 100 g kuhanega piščanca in pomarančo |
| 5. dan | Ovsena kaša z jagodami, pest oreščkov in porcija čaja / kave s sladilom | Zelenjavna juha z zeljem s kuhanim piščancem ločeno, grenivka | Solata iz cvetače in zelja z domačim prelivom iz jogurta in limoninega soka, grenivka |
| 6. dan | Polnozrnat kruh z rezino sira z nizko vsebnostjo maščob in porcijo čaja / kave s sladilom | 200 g na pari puste ribe in zelenjavne enolončnice z zeljem, pomaranča | Jabolčna in zeljna solata, kuhano jajce, kozarec sveže stisnjenega pomarančnega soka |
| 7. dan | Ajdova kaša, kuhana brez soli, s posnetim mlekom in porcijo čaja / kave s sladilom | 200 g kuhanega pustega govejega mesa in raguja iz kitajskega zelja in zelenega fižola, pomaranča | Jabolčna in zeljna solata ter 100 g pečene puste ribe, grenivke |
Ta meni se ohrani drugi teden. Po želji lahko obroke zmešate med seboj in pripravite nizkokalorične zelenjavne ali sadne prigrizke.
Oglejte si meni DASH diet 7 dni
Pravi pregledi zeljeve diete
Rezultati pravilne prehrane z zeljem so neverjetni - v to je prepričana več kot ena ženska. Če iz tega pravilno izstopite in ohranite težo ter prilagodite dnevni vnos kalorij, se znižano vrednost ne bo vrnila. Predlagamo, da se seznanite s pregledi in rezultati hujšanja na dieti z zeljem.
Lyudmila, stara 28 let
V svojem življenju sem poskusil več kot eno dieto in to je edina, na kateri ne čutim lakote. Obstajajo rezultati - v 3 dneh odstranim 2 kilograma. To dieto porabim enkrat na mesec, da se vrnem v formo.
Anastasia, stara 33 let
Slišal sem veliko pregledov o prehrani z zeljem in mislil, da bi moral poskusiti tudi jaz. Na splošno obožujem zelje, vendar 7 dni prehranjevanja iz njega seveda ni moje … A dejstvo je: lakota se ne čuti tako močno kot pri drugih dietah. V enem tednu sem shujšala za 5 kilogramov, ta rezultat mi ustreza. Toda v prihodnosti se bom mešala z drugimi dietami.
Maria, stara 25 let
Odlična prehrana! Ponavadi se zredim pozimi, zato do pomladi vedno izberem kakšno novo prehrano, da si povrnem vitko postavo. Tokrat sem imel raje zelje. Vzela sem ga 14 dni naenkrat, vendar tega ne priporočam začetnikom: težko je jesti enolične jedi dva tedna. Za dieto sem porabil 10 kilogramov, mislim, da če jo bom malo omejil ali dodal šport, bo šlo še več.
Oglejte si video o prehrani z zeljem:
Učinkovita in zadovoljiva je prehrana zelja, pri kateri je pomembno ohraniti uravnoteženo prehrano, ki pripomore k bolj zdravemu telesu, koži pa lepši in svežji. Glavna stvar je, da ne pretiravate z zeljem in da prehrana ne bo preveč stroga.
