Okusen in zdrav bučni pire za otroke in ne samo, da ga lahko brez dodatnih stroškov pripravite doma. Korak za korakom recept s fotografijo.
Bučni pire se v otroško prehrano uvaja od 5. meseca dalje. Otroku bo všeč ta zdrava, svetla poslastica. To je odrešitev pozimi, ko sveže zelenjave ni veliko. Takšen pire krompir lahko tudi zamrznemo za zimo in uporabimo za vse vrste peke, na primer za pripravo bučnega sira ali pa samo uživamo.
Za otroško hrano se sladkorju in začimbam ne dodaja pire krompir, za mizo za odrasle pa bodo te komponente le plus. Lahko naredite tudi duet buč in jabolk in dobite nov okus.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 35 kcal.
- Obroki - 2 krožnika
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Buče - 300 g
- Voda - 100 ml
- Mlet cimet - 1/2 žličke
- Muškatni orešček - 1/3 žličke
Postopna priprava bučnega pireja s cimetom in muškatnim oreščkom: recept s fotografijo
Bučo takoj očistimo iz semen in lupin. Morda ste na trgu lahko kupili že olupljeno bučo? Odlično, takoj ukrepajmo - način je razrezan na koščke.
Celotno bučo dajte v ponev ali ponev in jo napolnite z vodo. Kuhajte 10-15 minut, dokler se buča ne zmehča. Bodite ves čas blizu štedilnika. Če buča ni sočna, se bo voda hitro vpila in sadje bo začelo peči.
K začinjeni buči dodamo vse začimbe in sladkor. Za otroško mizo to stopnjo preskočimo.
Bučo pire z mešalnikom. Lepa barva in bogat okus vas že čakajo.
Pripravljen bučni pire lahko jeste s popečenim kruhom ali uporabite za peko. Za zamrzovanje uporabite vrečke z zadrgo. Zamrznite v majhnih porcijah - en del naenkrat.
Oglejte si tudi video recepte:
1) Kako narediti jabolčno omako:
2) Bučni pire:
