Vsebnost kalorij in sestava vietnamskega koriandra. Koristne lastnosti, škoda in kontraindikacije za uporabo izdelka. Recepti za pijačo in jedi aromatičnega planinca in zanimivosti o njem.
Pijače iz vietnamskega koriandra
Začimba se odlično poda k pijačam. Lahko ga dodamo hladnim in toplim napitkom ter ga uživamo poleti in pozimi.
Izdelek lahko cenite v naslednjih različicah:
- Čaj … Če želite uživati v dišečem in zdravem čaju, morate skodelico preliti z vrelo vodo. Nato vanj dajte janeževo zvezdo in cimetovo palčko, veliko vejico vietnamske mete, 1 čajno žličko črnega čaja. Nalijte 200 ml vrele vode. Pustite, da se nekaj minut kuha pod pokrovom, dodajte med ali trsni sladkor.
- Vitaminski kefir … Za pripravo odličnega energijskega napitka vzemite 500 g kefirja z vsebnostjo maščobe 1%. Dodajte 100 g vsake zelene in kumar, narezane v mešalniku, nato pa 10 g vsakega svežega vietnamskega koriandra, kopra in peteršilja. Začinimo s soljo in poprom ter po temeljitem mešanju v mešalniku precedimo. Pijte zjutraj in pijača vam bo dala čudovit zagon, kilogrami pa se bodo stopili pred vašimi očmi.
Zanimiva dejstva o vietnamski kovnici
Kljub temu, da je ta rastlina v Aziji precej pogosta, je niso obdarile posebne legende. Edina značilnost, ki jo pogosto najdemo v njegovem opisu, je sposobnost umiriti spolno željo. Vsekakor tako mislijo budistični menihi, zato dišeče gorštance sadijo v bližini svojih samostanov, kjer se držijo celibata - zaobljube celibata. Za to značilnost vietnamskega koriandra ni znanstvenih dokazov. Obstaja pa veliko argumentov v prid njegovemu zdravilnemu učinku na telo. Zato vam svetujemo, da vsekakor poskusite eno od jedi z vietnamskim koriandrom in zagotovo boste cenili njegove ne le medicinske, ampak predvsem kulinarične prednosti.
Oglejte si video o vietnamskem koriandru:
