Kaj je Kettley guava, kje jo lahko najdete. Kako blagodejno vpliva na telo uporaba tropskega sadja, ki ga ne bi smeli vnesti v prehrano. Recepti za pripravo okusnih jagod in zanimivosti o rastlini. Jagodna guava se uporablja za hrano, ekstrakt in sadni sok se dodajajo aditivom za živila in kozmetičnim izdelkom.
Prednosti Guave Kettley
Domačini in turisti uživajo v jagodah, imajo odličen okus: jagoda v rdečih plodovih in limona v rumenih. Poleg tega uvedba novega izdelka v prehrano blagodejno vpliva na telo.
Prednosti Guave Kettley
- Tonira, povečuje delovno zmogljivost, pomaga pri okrevanju po povečanem fizičnem naporu.
- Upočasnjuje hitrost peristaltike, preprečuje drisko, hkrati pa ne povzroča zaprtja in vam omogoča, da se pravočasno znebite nakopičenih toksinov. Ko te jagode zaužijemo, črevesje začne delovati kot ura, hkrati pa pride do praznjenja.
- Preprečuje izgubo tekočine, stabilizira vodno-elektrolitsko ravnovesje.
- Preprečuje znižanje krvnega tlaka, hkrati pa preprečuje razvoj hipertenzivne krize.
- Normalizira uriniranje, ustavi vnetne procese v ledvicah in ledvični medenici.
- Preprečuje starostne spremembe, izboljšuje kakovost kože in las ter spodbuja njihovo rast.
- Normalizira izmenjavo limfe.
Dodatno je treba omeniti učinek jagodne guave na črevesje. Celuloza in semena imajo različne učinke na telo. Celuloza ima adstrigentni učinek; prenajedanje lahko povzroči zaprtje. Znebiti se ga je preprosto: dovolj je, da iz preostalih jagod dobimo velika semena, jih narežemo in pogoltnemo z vodo. Po 2-3 urah bodo plini zlahka odšli in stagnirajoči pojav bo odpravljen. V neobdelani obliki kosti naravno zapustijo telo, ne da bi imele učinek, saj se ne prebavijo.
150 g jagodičja vsebuje polovico dnevnega odmerka askorbinske kisline in 1/5 folne kisline ter vitamina A. Vendar ne bi smeli v celoti napolniti zaloge koristnih hranil s povečanjem količine sladko trpkih jagod v prehrani, zloraba je nevarna zdravje.
Škoda in kontraindikacije za uporabo guave Kettley
Prenajedanje sočnih jagod za odrasle je polno razvoja zaprtja in pojava črevesnih krčev.
Posledice za otroke so nevarnejše. V črevesju ni dovolj koristne flore za predelavo neznanega izdelka, v primeru zlorabe pa je možna črevesna stenoza. Brez pomoči uradne medicine je skoraj nemogoče obnoviti peristaltiko.
Poleg tega so naslednje kontraindikacije za vnos Kettley guave v prehrano:
- Posamezna nestrpnost - alergijske reakcije so povezane s prebavo in vnetjem črevesne sluznice;
- Nosečnost - zaprtost je pri tem pogosta, dodatna uporaba adstrigentnih izdelkov pa ima škodljiv učinek;
- Otroci do 3-5 let;
- Nagnjenost k edemom, ledvična bolezen, povezana z okvarjenim uriniranjem.
Če se izognete prenajedanju, potem po uživanju Kettley guave ne bo škode. Sladice iz jagodičja so za telo neškodljive.
Guava Kettley recepti
Da ne boste razočarani nad novim izdelkom, morate izbrati pravo Kettley guavo. Jagode morajo biti čvrste, z gladko lupino, brez madežev ali vdolbin. Ko rahlo pritisnete, se pojavi sok. Po analogiji z zelenim paradižnikom ne smete poskusiti nezrelih sadežev ali jih položiti na okensko polico. Te jagode so trpkega, kislega okusa, v ustih pa ostane viskozen občutek.
Guava Kettley recepti
- Koktajl … V stresalniku zmešajte 40 ml likerja Cointreau, 160 ml sladkega šampanjca, ne suhega. V kozarec z ohlajeno pijačo raztresemo 3-4 rezane plodove, iz katerih smo previdno odstranili semena.
- Otroška pijača … Kuhajte lahko šele, ko otrok dopolni 5 let. Vanilijev in kokosov sirup zmešamo po 40 ml, to je malo več kot žlica, 40 ml soka Kettley in 160 ml pomarančnega soka. Odcedite sok jagodne guave. Stepajte z mešalnikom. V končno pijačo dajte 2-3 jagode guave, podrgnite skozi sito, da odstranite semena.
- Tonik pijača … Iz jagodičja guave iztisnite sok, da v pijačo ne pride nobeno seme, pomešajte z enako količino sladkega pomarančnega soka. Dodajte med, da se končno znebite trpkosti, in cimet za pikantnost. Stepemo v mešalniku, ohladimo. Popolnoma poteši žejo v vročem dnevu.
- Jam … Recepti marmelade iz tropskih jagod se malo razlikujejo od nabiranja jagod v Evropi. Sadje lahko takoj pokrijete s sladkorjem, nabodite z vilicami, da izstopi sok, nato pa kuhajte do kuhanja na majhnem ognju ali najprej skuhajte sirup, nato pa vanj potopite sveže jagode in ga šele nato zavrite. A vseeno bi morali uporabiti "tropski" recept, po katerem brazilske babice za svoje vnuke kuhajo jagodno guavo, glede na veliko količino trdih semen v kaši. Najprej se plodovi kuhajo v hladni vodi, dokler ne postanejo mehki. Za to je dovolj nekaj minut. Nato guavo zmeljemo skozi sito in odstranimo semena. Da ne izgubite kapljice soka, pustite ostanke celuloze s semeni čez ponev več ur, da sladka tekočina odteče skozi sito. Zdrobljeno kašo odstranimo v hladilnik. Odcejeni sok razredčimo z vodo, sladkorni sirup skuhamo. Zdrobljeno kašo razporedite v kozarce in jo napolnite z vročim sirupom, zavijte posode. Delež izdelkov za pripravo marmelade iz guave iz Kettleyja: 1 kg jagodičja, 900 g sladkorja, voda po potrebi, da dobimo viskozno zmes.
- Nežna jagodna marmelada iz guave … Sveže jagode podrgnemo skozi sito in pustimo debelo s semeni, da odteče sok. Semen je veliko, zato je zavrtenje spina neprimerno. Po nekaj urah jih še enkrat iztisnemo in zberemo ves sok, razredčimo z vodo in sirup skuhamo s sladkorjem, gostejši. Jagodni pire damo v vreli sirup in ga takoj ugasnemo. Ta marmelada ohrani koristne lastnosti izdelka. Delež jagodičja in sladkorja je enak kot pri kuhanju običajne marmelade.
- Skuta z jagodno guavo … Jagode podrgnemo skozi sito v pire krompirju in ločimo semena. Nato skuto položimo v posodo mešalnika, vlijemo jagodni pire in dobro stepemo. Če občutimo trpkost ali kislost, dodamo malo sladkosti medu. Različne pire lahko naredite z mešanjem celuloze guave Kettley z običajnimi jagodami: jagodami, ribezom ali jagodami. Priporočljivo je tudi, da ribez obrišete skozi sito, da se znebite grobe lupine.
- Šunka z jagodno guavo … Iz 1 kg svinjine se odstranijo veliki koščki maščobe, v rezine pa se položijo zmlete nageljnove žbice. Distribucija mora temeljiti na malo manj kot 1 čajni žlički na 1 kg izdelka. Pečico segrejemo na 180 ° C, meso razporedimo na pekač, namaščen s sončničnim oljem, in pečemo približno 1 uro. Lahko ga damo v rokav, bolj bo sočen. Medtem ko se meso peče, zmešajte 2-3 žlice marmelade guave, žličko breskovega nektarja, žličko gorčice in prelijte 1-2 žlici močnega "ladijskega" ruma. Ne odstranjujte mesa iz rokava, premažite kos z omako in ga pripravite. Priročno je kuhati jed v večnamenskem kuhalniku v načinu "pečenja". V tem primeru rokav ni potreben. Odvečni sok se med kuhanjem odcedi.
Kljub temu, da so plodovi jagodne trave srednje veliki, jih vsi ne marajo s semeni. Lahko priporočate, da izpljunete semena kot semena lubenice, čeprav je to težko - premajhna so. Če niste preveč leni in plodove podrgnete skozi sito, boste lahko uživali v kaši in se izognili požiranju semen.
Zanimiva dejstva o Guavi Kettley
Prvič so plodove rastline prinesli s Kitajske, kjer so jo že umetno gojili. Zato so Evropejci jagodno zelišče prepoznali kot kitajski psidij. V prihodnosti se je izvoz jagodičja ustavil, saj se je rastlina hitro ukoreninila na jugu Španije in v Franciji. Klijavost semen je visoka, in če so dovolj nasičena z vlago, bo po treh letih mogoče pobrati. Starost semen Kettley guave, najdenih v kulturni plasti v Peruju, sega v leto 2000 pred našim štetjem. Iz tega je bilo sklenjeno, da so rastlino udomačili stari Inki.
Presenetljivo je, da grm, ki ga uspešno gojijo v skoraj vseh državah s tropskim podnebjem, neusmiljeno izkoreninijo v svoji "domovini". Domačini posekajo jagodno guavo, če goščave rastejo v bližini polj ali zelenjavnih vrtov. S pristanki je precej težko obvladati. Korenine rastejo globoko v zemljo in sproščajo strupene snovi, na območju 5-7 m so uničene vse rastline, v 3-5 letih pa zemlje ni mogoče uporabiti za kmetijske namene. Ta lastnost se v biologiji imenuje alelopatija.
Guava Kettley se uporablja v dekorativne namene in oplemenituje ulice mest v državah s tropskim podnebjem. V tem primeru je alelopatija blagoslov. Nasadov ni treba plevel, nič ne raste na travnikih, dano obliko pa vzdržujemo s košnjo.
Po videzu je Kettley guava najbolj podoben glogu, zato turisti, ki naletijo na to rastlino, več pozornosti namenijo listom, ki niso značilni za to rastlino, in plodove preizkušajo previdno. Oglejte si video o Guavi Kettley:
Če je mogoče, je vredno gojiti jagodno travo kot hišno rastlino. To bo ugodno vplivalo na notranjo klimo. Tako kot skoraj vse mirte tudi guava zaradi svojih antiseptičnih lastnosti aromatizira zrak in uničuje patogene mikroorganizme. Ko se jagode pojavijo, kar se bo ob ustrezni negi zagotovo zgodilo, bo telo mogoče pozdraviti.
