Obilne in nežne palačinke z mlekom, zdrobom in medom so odlična jed za začetek dneva. Pripravite jih po receptu po korakih s fotografijo in razvajajte svojo družino z okusnim zajtrkom. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Nežne palačinke iz zdroba v mleku so odlična možnost za poln, obilen zajtrk ali lahek prigrizek čez dan. Recept je precej preprost in je sestavljen iz razpoložljivih izdelkov. Zdaj lahko najdete veliko število podobnih receptov za palačinke, vsaka od njih ima svoj okus. Vsaka gospodinja ima verjetno podobno jed s svojimi skrivnostmi, prefinjenostmi in individualno tehnologijo kuhanja. Danes predlagam enako preprost recept - palačinke z mlekom z zdrobom in medom. Pripravlja se zelo hitro, končni rezultat pa bodo cenili tako odrasli kot otroci.
Priporočam, da zdrobine palačinke skuhate v majhnih porcijah, saj po ohlajanju izgubijo nežen okus. Postanejo gostejši. Tako kot sveže skuhana nežna zdrobina kaša in kaša, ki je že nekaj časa stala, sta postala prepotena in gosta. Čeprav lahko uporabite mikrovalovno pečico in segrejete palačinke, če ste jih skuhali preveč. Poleg tega lahko, če želite, prihranite pri jajcih. Ni vam jih treba dati v testo, ker zdrob je vezavna sestavina. Postrezite jih še posebej tople z marmelado, medom, sokom, kondenziranim mlekom ali kislo smetano.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 261 kcal.
- Obroki - 15
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Mleko - 250 ml
- Jajca - 1 kos.
- Sol - ščepec
- Rastlinsko olje - 1 žlica v testu in za cvrtje
- Zdrob - 200 g
- Med - 3 žlice
Postopna priprava palačink v mleku z zdrobom in medom, recept s fotografijo:
1. V posodo za mešanje vlijemo zdrob.
2. Napolnite ga z mlekom pri sobni temperaturi. Zato ga vnaprej vzemite iz hladilnika ali ga nekoliko segrejte na štedilniku.
3. Hrani dodajte med in ščepec soli.
4. Stepite jajce in dodajte malo rastlinskega olja. Če želite, da imajo palačinke bolj kremast okus in več sitosti, potem prelijte stopljeno maslo.
5. Z metlico ali mešalnikom gnetite testo do gladkega in gladkega, tako da ni grudic. Pustite stati nekaj časa, približno 15 minut, da zdrob malo nabrekne. V nasprotnem primeru se bo v že pripravljenih palačinkah neprijetno zmečkalo na zobe.
6. Ponev postavimo na štedilnik in dno namažemo s tanko plastjo olja s kulinarično kislino. Ponev dobro segrejte in z žlico položite del testa. Palačinke prepražimo na zmernem ognju do zlato rjave barve in jih obrnemo na drugo stran.
7. zdrobine palačinke pečemo približno 1,5 minute. Na zadnji strani se palačinke pečejo hitreje kot na prvi strani. Pripravljene palačinke postrezite v topli, sveže pripravljeni obliki. Ko bodo kopali s katero koli topinko, bodo postali odličen nadomestek za zajtrk, sestavljen iz navadne zdrobine kaše, ki je otroci absolutno ne marajo jesti. Zagotovo pa ne bodo zavrnili porcije palačink.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti zdrobine palačinke z jabolkom.
