Zelo enostavna, poceni in okusna jed za pripravo - pečen krompir v mleku. Krompir dušimo v pečici v mleku, ki se čim bolj vpije, iz česar dobi mlečen in nežen okus. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Pečen krompir v mleku ni le preprosta in poceni jed, ampak tudi zelo okusen, zadovoljiv, sočen in se topi v ustih. Poleg tega je pripravljen iz minimalnega nabora razpoložljivih izdelkov. Glavni sestavini sta krompir in mleko, preostale izdelke pa lahko po želji spreminjate. Na primer, mleto papriko lahko uporabite za barvo in subtilno aromo. Prav tako ne bo odveč, če med kuhanjem dodate maslo, le okrepilo bo prijeten kremast okus končne jedi! Čeprav zaradi krompirja, dušenega v mleku, med kuhanjem dobro zavre in ga vpije vanj, iz česar postane zelo mehak in ima prijetno mlečno-kremasto aromo.
Sama hrana je precej preprosta za ponovitev in spada v vrsto vsakdanjih. Vendar pa je hkrati nenavadno okusno in zadovoljivo! Za recept je priporočljivo uporabiti krompir iz sort z visoko vsebnostjo škroba. To poslastico lahko kuhate v ponvi, ponvi, loncu, litem železu ali v počasnem štedilniku. Tudi tako okusen krompir za kuhanje na ognju v naravi. Predlagano jed lahko postrežete samostojno, s kislo smetano, potresete z zelišči ali dopolnite z enolončnico, slanimi gobami ali zelenjavo.
Oglejte si tudi, kako kuhati ocvrt mlad ocvrt krompir.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 292 kcal.
- Obroki na posodo - 1 lonec
- Čas kuhanja - 1 ura 10 minut
Sestavine:
- Krompir - 3 kos. Srednja velikost
- Mleko - 250 ml (lahko uporabite pečeno mleko)
- Mlet črni poper - ščepec
- Začimbe in zelišča - po volji in okusu
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
Postopno kuhanje pečenega krompirja v mleku, recept s fotografijo:
1. Krompir olupimo in operemo pod tekočo hladno vodo. Gomolje posušite s papirnato brisačo in narežite na tanke rezine debeline približno 3 mm. Čeprav je način rezanja lahko kateri koli: kocke, slamice, palice, rezine …
2. Nekaj rezin krompirja položite v lonec in začinite s soljo in črnim poprom.
3. Nadaljujte zlaganje krompirjevih rezin in jih začinite z začinjeno soljo.
4. Celoten lonec napolnite s krompirjem in ga prelijte z mlekom, tako da pokriva le gomolje.
5. Lonec zaprite s pokrovom in ga pošljite v hladno pečico, ki jo vklopite, da se segreje do 180 stopinj. Ker keramični lonci ne marajo močnega padca temperature, od katerega lahko počijo. Krompir pečemo v mleku 50 minut. Postrezite jo takoj po kuhanju, lahko neposredno v loncu, v katerem je bila kuhana.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati krompir v mleku v pečici.
