Vsi imajo radi lepo in okusno hrano. Toda mnoge od njih je težko kuhati in traja veliko časa. Zato se ne ceni samo okusna, ampak tudi enostavna za pripravo hrana. Recept po korakih s fotografijo omlete s sladko papriko. Video recept.
Omleta je znana po vsem svetu. To je čudovita jed za zajtrk, ker hitro se skuha, a izkaže se, da je čisto zadovoljiv. Pripravljen je iz stepenih jajc, bodisi sam ali s katero koli tekočino, ki je mleko, smetana, kisla smetana ali voda. Obstajajo recepti za omleto z moko ali zdrobom, dodajo več gostote in sitosti. Okusne omlete so narejene z različnimi dodatki. Vendar pa pri kuhanju obstaja veliko različic te jedi, tk. mnogi jih imajo radi. Zato si vsaka gospodinja izbere dodatne izdelke po svojem okusu. Danes predlagam pripravo okusne, nežne in aromatične omlete s sladko papriko. Zelenjava se odlično poda k beljakovinskim živilom! To je odlična možnost ne samo za zajtrk, ampak tudi za večerjo. Ni vam treba dolgo stati pri štedilniku, da dobite krepko in okusno jed, saj za pripravo ne bo trajalo več kot 15 minut.
Predlagano hrano bomo kuhali v ponvi. Če pa želite, ga lahko naredite v počasnem štedilniku ali pečici. Zahvaljujoč tej tehniki ni treba stalno spremljati procesa kuhanja in preverjati, ali so sestavine zažgane. In to je pravo darilo za hostese. Po želji lahko dopolnite paleto okusov jedi in dodate trdi sir, čebulo, zelišča, začimbe, začimbe …
- Kalorična vsebnost na 100 g - 171 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Jajca - 2 kos.
- Mlet črni poper - ščepec
- Oljčno ali rastlinsko olje - za cvrtje
- Bazilika, cilantro - 1-2 vejici
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Sladki bolgarščina - 1 kos.
Postopna priprava omlete s sladko papriko, recept s fotografijo:
1. Operite jajčne lupine in jih nežno zlomite. Vsebino vlijemo v globoko posodo in začinimo s soljo.
2. Mešajte z metlico ali vilicami do gladkega.
3. Cilantro in baziliko operemo in osušimo s papirnato brisačo. Zeleno drobno sesekljamo.
4. Operite in posušite sladko papriko. Odrežite rep, odstranite zmešano semensko škatlo in narežite na trakove. Ponev postavimo na štedilnik, prilijemo olje in segrejemo. Dodamo poper in ga na zmernem ognju pražimo do zlato rjave barve.
5. Jajčno zmes prelijemo na poper in potresemo z zelišči. Začinite tudi s ščepcem mletega črnega popra.
6. Ponev pokrijemo s pokrovom in na nizkem ognju kuhamo omleto s papriko, dokler ni kuhana. koagulacija beljakovin. Takoj po kuhanju postrezite s svežim kruhom, krutoni ali krutoni.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti omleto s papriko.
