Zdrava sestava, odličen okus, nizka vsebnost kalorij in odlična priložnost za hujšanje - pesna solata z rozinami in pekani. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Postopna priprava solate iz rdeče pese z rozinami in orehi
- Video recept
Rdeča pesa je najbolj uporabna zelenjava, ki vsebuje veliko vitaminov in pomaga pri asimilaciji vitamina B. Zelenjava je na naših zemljepisnih širinah zelo priljubljena, kar je enostavno razložiti. Prvič, okus, drugič, koristi za zdravje, tretjič, dostopnost in proračun. Takšen koreninski pridelek se bo zagotovo našel v posodah vsake gospodinje. In zasluži več kot le biti sestavina banalnega vinaigreta. Dodaten plus zelenjave je, da iz nje pridobivajo slastne preproste solate za vsakodnevno mizo, prav tako pesa ne bo izgubljena na praznični pojedini. Vedno bo našla svoje oboževalce. In če zelenjavi dodate oreščke z rozinami, dobite ne le zdravo, ampak tudi zelo okusno solato.
Kohl je začel govoriti o dodajanju oreščkov, rad bi opozoril na ta neverjeten izdelek. Zdravniki priporočajo, da se pekanovi orehi pogosteje vključijo v vašo prehrano. vsebujejo popoln vitaminski kompleks in elemente v sledovih, ki jih telo potrebuje. Orehi vsebujejo večkrat nenasičene maščobne kisline, pa tudi pomanjkljivo snov - jod, katerega pomanjkanje je polno neprijetnih posledic. Zato so solate s peso in pekanom še posebej uporabne za ljudi s pomanjkanjem takega elementa v sledovih, kot je jod. Za preliv lahko uporabite katero koli omako, saj tradicionalna majoneza ni aksiom. Poskusite narediti slane prelive za solato in jed se bo razpletla na nov način. Med, kisla smetana, limona, sadni sok, vse vrste olj - priložnost za preseganje običajnega okusa solate.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 120 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut za rezanje hrane, plus čas kuhanja in hlajenja pese
Sestavine:
- Rdeča pesa - 1 kos.
- Predelani sir - 100 g
- Pecan oreh - 50 g
- Rastlinsko olje - za preliv
- Rozine - 50 g
Postopna priprava solate iz rdeče pese z rozinami in pekani, recept s fotografijo:
1. Najprej rozine prelijemo z vrelo vodo, da se zmehčajo. Pustite stati 5 minut, odcedite in sperite pod hladno tekočo vodo. Nato posušite s papirnato brisačo.
2. Rdečo peso predhodno skuhamo do mehkega in ohladimo. Čas kuhanja je od 40 minut do 2 uri. Odvisno je od velikosti in starosti korenovke. Nato zelenjavo olupimo in narežemo na kocke ali trakove. Poleg tega lahko peso pečemo v pečici v foliji. Ta metoda bo pomagala ohraniti največjo količino hranil v zelenjavi.
3. Topljeni sir naribajte na grobo ribež ali narežite na kocke. Če je sir zelo mehak, ga za 15 minut namočite v zamrzovalniku. Rezanje bo postalo težje in lažje.
4. Združite v eni skledi vsa živila: peso, rozine, sir in oreščke. Pekane lahko narežete na manjše koščke ali pustite jedra nedotaknjena.
5. Solato iz rdeče pese z rozinami in arašidi začinimo z rastlinskim oljem, začinimo s soljo, premešamo in postrežemo. V hladilniku se bo dobro ohranil nekaj dni.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s peso, oreščki in rozinami brez majoneze.
