Nežni manniki, ki se topijo v ustih z mehko teksturo, aromo jagod in svežo kislo smetano, bodo v hiši ustvarili občutek udobja in praznovanja. Mislim, da vaša družina takšnega zajtrka ne bo zavrnila.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Griz je pšenično zrno, pridobljeno z mletjem trde pšenice v moko. Vsebuje veliko koristnih snovi, glikemični indeks pa je precej visok. Iz njega lahko naredite veliko okusnih jedi, kjer žita delujejo kot glavna ali sekundarna sestavina. Najbolj priljubljen recept za zdrob je kaša. Vendar pa recepti niso omejeni le na to, čeprav je moko iz zdroba mogoče pripraviti na različne okusne možnosti in načine.
Danes bomo kuhali manno z okusom jagode. Spletno mesto je že predstavilo več receptov za podobne sladice in peciva iz te sestavine, kar dokazuje, da so jedi iz zdroba raznolike in okusne. Danes bomo posvetili pregled nežnih palačink, ki se topijo v ustih z dodatkom jagod. Hitro se skuhajo in pojedo še hitreje. Pri pripravi te sladice je pomembno - zdržati zgneteno testo, da zdrob nabrekne, sicer bodo njegova zrna hrustala na zobeh.
Jagode v tem receptu lahko nadomestite s široko paleto sezonskega sadja in zelenjave. Mannico lahko pripravimo celo brez dodatkov. Glavna stvar je, da jih ne bo zavrnil niti en otrok in lahko odlično nadomestijo klasično zdrobino kašo za zajtrk, ki se je že veliko otrok naveličal.
- Vsebnost kalorij na 100 g - približno 125 kcal.
- Obroki - 15
- Čas kuhanja - 45 minut (od tega je treba testo naliti 20-30 minut)
Sestavine:
- Zdrob - 100 g
- Pitna voda - 200 ml
- Jajca - 1 kos.
- Sol - ščepec
- Sladkor - 2 žlici
- Rastlinsko olje - 2 žlici
- Jagoda - 150 g
Korak za korakom kuhajte jagodno mano:
1. V posodo za mešanje vlijemo zdrob.
2. Prelijemo jo z vrelo vodo in dobro premešamo, tako da je vsako zrno nasičeno s tekočino. Prepričajte se, da ni grudic. Testo pustimo stati 20-30 minut, da se žitarice povečajo v volumnu in nasičijo s tekočino. Če tega ne storite, potem pri peki mannic ne bo imelo časa za kuhanje, iz katerega bodo gotove palačinke zaškripale na zobeh.
3. Po tem času v testo vlijemo sladkor, sol in stepemo jajce.
4. Testo dobro gnetite do gladkega in vanj vlijte rastlinsko olje, ki ga tudi premešajte, da se razporedi po celem testu.
5. Jagode operemo, jim odstranimo rep in narežemo na srednje velike kose. Damo ga v testo in dobro premešamo.
6. Ponev postavite na štedilnik in jo segrejte. Ker se v testo doda rastlinsko olje, ponve ni treba naoljiti. Če pa vas skrbi, da se bodo palačinke prijele, si dno s silikonsko krtačo namažite s tanko plastjo maščobe. Nato z žlico vzemite testo in ga vlijte v ponev. Vklopite srednji ogenj in pražite mano približno 1,5 minute, dokler se na površini ne pojavijo majhne luknje.
7. Nato jih obrnite in pražite 1-1,5 minute, dokler ne porumenijo. Mano postrezite k mizi takoj po vročem kuhanju. Uporabite jih lahko z marmelado, marmelado, smetano, marmelado ali kozarcem mleka ali skodelico kave.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti okusne palačinke z zdrobom.
