Nenavadno okusna sladica iz ocvrtih breskev na maslu in sladkorju. Če želite svoje najdražje razveseliti z nenavadno in pikantno dobroto, se prepričajte, da upoštevate korak za korakom recept s fotografijo. Brezbrižnih ljudi ne bo. Video recept.
Sladice iz breskev so vedno lahke, mamljive in nežne. Danes pripravljamo vsestranski in zanimiv recept za ocvrte breskve na maslu s sladkorjem. Morda to ni najbolj dietna možnost za sladkarije, včasih pa želite sebe in otroke razvajati z okusno poslastico!
Ocvrte breskve so lahko same po sebi okusne dobrote. Ali pa karamelizirano sadje okusno postrezite s kepico sladoleda, stepeno smetano, piškoti iz peciva, krutoni, čokoladnimi drobtinami, drobtinami orehov itd. Tudi ocvrte breskve so lahko odlično polnilo za palačinke, pite, pite. Te breskve lahko uporabimo kot vmesni sloj v tortah in pecivu. Odlično se podajo k panna cotti, mlečnemu želeju ali želeju iz kisle smetane. Še ena dobra stvar tega recepta je, da če imate kisle in brez okusa breskve, se lahko slab nakup spremeni v čudovito sladico.
Breskve so karamelizirane na majhne rezine, polovice, narezane na kocke ali katero koli drugo priročno obliko. Ali bo sadje olupljeno ali ne, odloča kuhar. Vendar v lupini bolje ohranijo obliko in se ne spremenijo v brezoblično maso. Namesto breskev lahko po tem receptu po okusu skuhate jabolka, hruške, slive, marelice in drugo sadje.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 124 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15-20 minut
Sestavine:
- Breskve - 3-5 kosov. odvisno od velikosti
- Maslo - 30-50 g za cvrtje
- Sladkor - 1-2 žlici ali po okusu
Korak za korakom kuhanje ocvrtih breskev v maslu s sladkorjem, recept s fotografijo:
1. Breskve operite pod tekočo vodo, dobro očistite kožo pred prašenjem. Sadje prerežite na pol in odstranite semena. Sadje lahko ohranimo v takšni velikosti ali ga razrežemo na pol ali več rezin.
2. V ponvi stopite maslo na majhnem ognju, da se ne zažge. Narezane breskve položite v ponev.
3. V ponev vlijemo sladkor. Po želji ga lahko nadomestite z medom. Sadju lahko dodate tudi liker, rum ali konjak. Med cvrtjem bo alkohol izhlapel zaradi visoke temperature, sladico pa lahko damo otrokom.
4. Pražite breskve na zmernem ognju, občasno premešajte do zlato rjave barve. Ocvrte breskve v maslu in sladkorju postrezite na mizo toplo, ker po ohladitvi olje postane gosto, kar pokvari okus sladice.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati ocvrte breskve z rumom.
