Ovseni medeni piškoti z mlekom in ingverjem so okusen in zadovoljiv zajtrk za vso družino. Kako ga kuhati, preberite ta korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Piškotek je slaščica iz testa. Za okus se v testo dodajo vse vrste okusov, za lepoto pa se oblikujejo z različnimi figurami. Ovseni medeni piškoti z mlekom in ingverjem se zelo razlikujejo od klasičnih piškotov s sladkorjem. Je veliko bolj zadovoljivo in bolj zdravo. Ingver daje začimbo, poseben med pa čarobno aromo in naredi pecivo hrustljavo od zunaj in mehko od znotraj. Tega nikoli ne moreš kupiti v trgovinah. Zato ga morate kuhati sami.
Običajno se medeni in medenjaki pečejo za novo leto ali božič, vendar nihče ne prepoveduje, da se ob njih kdaj razvajate. Mimogrede, če mleko zamenjate s paradižnikovo kislino ali kakšnim sokom, se bo recept za piškote izkazal za pusto in primerno za obdobje posta. Navadni ovseni kosmiči so primerni za ta piškotek, tako instantne kot "grobe" različice. Ta recept je mogoče nenehno nadgrajevati. Uporaba dodatnih izdelkov, kot so oreški (lešniki, mandlji, orehi), rozine, banane, kandirano sadje in čokolada, dodaja pestrost receptom. Poleg tega je tanjši piškotek, bolj drobljiv bo. Če oblikujete debelejši piškotek, se bo izkazal v obliki medenjakov: zunaj hrustljav, znotraj pa mehak.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 376 kcal.
- Obroki - 300 g
- Čas kuhanja - 1 ura 10 minut
Sestavine:
- Ovseni kosmiči - 200 g
- Rastlinsko olje - 50 ml
- Ingver v prahu - 1 čajna žlička
- Med - 4 žlice
- Moka - 50 g
- Mleko - 150 ml
- Soda bikarbona - 0,5 tsp
Korak za korakom priprava ovsenih kosmičev iz medu v mleku z ingverjem, recept s fotografijo:
1. V posodo nalijte mleko, rastlinsko olje in med. Če ste alergični na izdelke iz medu, uporabite rjavi sladkor ali svojo najljubšo marmelado.
2. Tekoče sestavine dobro stepemo in dodamo ovseno kašo in ingver v prahu. Namesto ingverjevega prahu lahko uporabite svež ingverjev koren, ki ga olupite in drobno naribate.
3. Združite moko s sodo bikarbono.
4. In dobro premešamo.
5. Testu dodamo moko. Zaželeno je, da ga presejemo skozi fino sito, da ga obogatimo s kisikom. Tako bo pecivo bolj nežno.
6. Zgneteno testo pustite stati 20 minut, da nabreknejo kosmiči.
7. Od testa odtrgajte majhen košček in oblikujte majhne okrogle piškote, ki jih položite na pekač, namaščen z rastlinskim oljem.
8. Pečico segrejte na 180 stopinj in izdelek pošljite kuhati 15-20 minut. Poseben čas pečenja je odvisen od velikosti in debeline piškotka. Zato si čas peke prilagodite sami. Vendar ne čakajte, da se piškotki strdijo v pečici. Po ohladitvi se bo strdilo.
Gotove ovsene piškote postrezite s čajem, kavo ali kakavom. Lahko ga speremo z mlekom, kefirjem, sokom ali limonado.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti ovsene piškote. Recept Julije Vysotske.
