Kako pripraviti ovseno kašo z bučno pito za otroške in dietne menije? Predstavljam korak za korakom recept s foto in video receptom.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Okusna, zdrava, obstojna na policah in najpomembneje poceni - ovsena pita z bučo. To je izviren recept za domačo sezonsko pecivo. Da se boste lahko pojedli, se oborožite z bučo. Njegovi plodovi so precej gosti, zato jih lahko brez težav hranimo celo leto ali zamrznemo. Konec koncev je to prava kulinarična najdba, ki se lahko uporablja ne le za peko piškotov, ampak tudi za druge zdrave jedi, ki so vključene v otroški in dietni meni. S to vsestransko zelenjavo pripravljajo solate, prigrizke, juhe, kotlete, priloge, žita, konzerve, marshmallows, pudinge, kolačke itd. Toda ustavimo se na čudoviti ovseni torti.
Ta torta je lahka in nežna. Testo je zelo enostavno gnetiti. Fantastična pomarančna lupina doda svež pridih pecivu. Okusi piškote in mu daje neverjeten okus. Upoštevajte, da v receptu ni pšenične moke. Popolnoma ga nadomesti ovsena kaša. Zato je jed še bolj uporabna kot v klasični različici. Tako okusna torta je kot nalašč za družinske večerje, kjer bo skromna degustacija slastne torte sorodnike združila na en večerni čaj.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 100 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Sestavine:
- Ovseni kosmiči - 100 g
- Buče - 250 g
- Sol - ščepec
- Soda bikarbona - 1 čajna žlička
- Zdrob - 50 g
- Jajca - 2 kos.
- Pomarančna lupina (posušena) - 1 čajna žlička
- Sladkor - 100 g ali po okusu
- Maslo - 50 g
Postopna priprava ovsene pite z bučo, recept s fotografijo:
1. Bučo olupimo in odstranimo semena in vlakna. Narežite ga na koščke in z ustreznim nastavkom položite in predelovalnik hrane.
2. Bučo zmeljemo, dokler se drobno ne drobi. V tem receptu se uporablja surovo. Če pa želite, ga lahko najprej spečete v pečici ali zavrete na štedilniku, nato pa pire.
3. Ovsene kosmiče položite v sekljalnik.
4. Kosmiče stepemo do moke. Čeprav lahko po želji nekaj ovsenih kosmičev pustite v celih kosmičih.
5. V posodo nalijte vse ohlapne sestavine: zdrob, zdrobljene ovsene kosmiče, sol, sladkor in sodo bikarbono. Vse premešajte.
6. Sesekljano bučno in pomarančno lupinico pošljite v skledo. Če nimate posušene skorje, uporabite svežo.
7. Testu dodamo sesekljano maslo sobne temperature in rumenjake. Testo pregnetemo in pustimo nekaj časa stati, da zdrob nabrekne in se poveča v prostornini.
9. Medtem beljake stepemo z mešalnikom, dokler niso zračni, trdne bele pene in jih dodamo v testo. Testo gnetite do gladkega. Toda to storite zelo previdno, da se beljakovine ne usedejo. Zato čim bolj ohranite zračnost izdelka.
10. Pekač namastimo z maslom in položimo testo. Izdelek pošljite v ogreto pečico na 180 stopinj in pecite torto 40 minut. Preden ga postrežete, ga malo ohladite, posujte s sladkorjem v prahu ali glazuro in narežite na porcije.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati ovseno kašo iz bučk za otroški meni.
