Buča v zadnjem času vse bolj zbira svoje oboževalce. Zmešamo ga v enolončnice, solate, palačinke in seveda pite. Danes bom delil super preprost recept za bučno-ovseno pito, ki vas bo osvojil s svojo nežnostjo.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Če iščete uspešen recept za bučno pito, ste prišli na pravo mesto. Tu so zbrane vse prednosti izdelka. Prvič, sestavine so cenovno dostopne. Drugič, testo zlahka gnetemo in hitro skuhamo. Tretjič, izkaže se, da je dietna in nizkokalorična. In četrtič, zelo je koristen za telo. Preprosto je nemogoče preceniti vse te lastnosti. Vsaka gostiteljica bo vesela take najdbe.
Izkazalo se je, da je pita zelo aromatična, okusna in na sredini rahlo vlažna. Za njegovo pripravo absolutno ne potrebujete masla, sladkor pa nadomestimo z medom. Postrezite zelo dobro za zajtrk s skodelico kave ali kozarcem toplega mleka. Poleg tega ga lahko kuhate ne samo v pečici, ampak tudi v večnamenskem štedilniku. Potem boste morali samo nastaviti želeni način in ne skrbeti, da bo izdelek zgorel. Ta torta se tudi zlahka spremeni v rojstnodnevno torto. Če želite to narediti, ga morate prekriti s čokoladno glazuro ali namazati s skutino kremo. Na splošno obstaja veliko možnosti za eksperimentiranje. In imate ogromno priložnosti, da na osnovi te pite ustvarite veliko različnih bučnih sladic.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 144 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 15 minut za vrelo bučo, 20 minut za hlajenje buč, 15 minut za gnetenje testa, 40 minut za peko
Sestavine:
- Buče - 300 g
- Ovseni kosmiči - 150 g
- Otrobi - 50 g
- Jabolko - 1 kos.
- Oranžna - 1 kos.
- Jajce - 2 kos.
- Med - 2-3 žlice
- Mleti muškatni orešček - 1/3 žličke
- Ingver v prahu - 1/3 žličke
- Sol - ščepec
Priprava bučne ovsene pite
1. Bučo razdelite na dele, vzemite potreben kos za pito, preostanek pa pošljite v hladilnik. Odstranite trdo lupino, odstranite semena, operite, narežite na koščke, položite v ponev, prelijte z vodo in kuhajte do mehkega približno 15 minut. Natančen čas kuhanja je odvisen od velikosti kosov bučk. Če morate ta postopek pospešiti, zelenjavo nasekljajte na manjše koščke. Po tem odcedite vodo iz ponve, ohladite sadje in zmešajte z mešalnikom do teksture pireja.
2. Jabolka olupimo, odstranimo semena in naribamo celulozo.
3. V posodo za mešanje vlijemo ovsene kosmiče, otrobe, jabolka in ščepec soli.
4. Dodajte med, muškatni orešček, ingver in iztisnite sok iz limoninih preprog. Po želji lahko naribate lupinico.
5. Vlijte bučni pire.
6. Hrano dobro premešajte.
7. Jajca potisnite v globoko posodo.
8. Jajca stepemo, dokler ne nastane gosta pena, in jih vlijemo v testo.
9. Hrano dobro pregnetemo in vlijemo v model, obložen s pergamentom.
10. Pečico segrejemo na 180 stopinj in poslastico pošljemo peči 35-40 minut. Pripravljenost preverite z vžigalico - mora biti suha.
11. Torto ohladimo, nežno odstranimo iz kalupa, potresemo s čokoladnimi žetoni ali sladkorjem v prahu in postrežemo.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati bučno ovseno pito.
