Tudi neizkušen kulinarični specialist lahko speče novoletno pico. Naredimo okusno pico in jo okrasimo kot božično drevo.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Prihajajo božič in novo leto. Zato želim novoletno razpoloženje in vem, kako to narediti! Pripravite običajno jed v nenavadni obliki! Specite klasično pico z božičnim drevescem. Sam recept se ne razlikuje od klasične pice. Tukaj morate samo pokazati svoje oblikovalske sposobnosti in oblikovati testo v obliki božičnega drevesa, klobaso pa razporediti tako, da bo videti kot okraski za božično drevo. To pico lahko kuhate ne samo v dneh pred prazniki. Sposobna je zasesti najbolj dostojno mesto na novoletni mizi in postati okusna poslastica.
Vsak izdelek lahko uporabite kot okras za pico z božičnim drevesom. Na primer, kot okras za jedi so primerne klobase kot okraski za božično drevo, sladka paprika, čebulni obročki ali kečap - girlande. Vzemite večbarvne oljke ali oljke, zelenjava in paradižnikovi obročki so dobrodošli. V obliki ledenikov lahko uporabite bučke ali jajčevce. Vendar pa bodo ustrezali popolnoma vsi svetli izdelki. Še več, svetlejša je pica, lepša bo jed. Konec koncev je to novoletno drevo in je vedno svetlo, lepo in elegantno.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 266 kcal.
- Obrok - 2 pici iz ribje kosti
- Čas kuhanja - 1,5 ure za pripravo testa, 30 minut za pripravo pice
Sestavine:
- Mleko - 150 ml
- Rastlinsko olje - 30 ml
- Moka - 400 g
- Jajca - 1 kos.
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Suhi kvas - 8 g
- Sol - ščepec
- Zamrznjeni paradižnikovi obroči - 10-12 kosov.
- Zamrznjene palice ocvrtih bučk - 10-12 kosov.
- Dimljena klobasa - 150 g
- Zdravniška klobasa - 150 g
- Trdi sir - 250 g
- Zeleni (kateri koli) - več vej
- Kečap - 3,5 žlice
Postopna priprava pice za novoletno drevo, recept s fotografijo:
1. Segrejte mleko na sobno temperaturo (približno 35 ° C), dodajte sladkor in suh kvas. Dobro premešajte, da se kvas popolnoma raztopi.
2. Nato vlijemo rastlinsko olje in stepemo jajca. Ponovno premešajte, dokler izdelki niso homogeni.
3. V skledo vlijemo moko in na sredini naredimo majhno vdolbino. Tekočo osnovo vlijemo v moko in testo počasi gnetemo.
4. Po potrebi dodajte moko.
5. Zamesite elastično, mehko testo, da se ne lepi na roke in stranice posode. Pustite delovati 40 minut, da se dvigne in podvoji volumen.
6. Nato testo razdelimo na 2 dela in vsakega razvaljamo v tanko plast, ki jo damo v pekač, namaščen s tanko plastjo masla. Izrežite plast v obliki božičnega drevesa, zberite ostanke in pustite testo stati 15-20 minut, da se spet dvigne.
7. Testo za 10 minut postavimo v ogreto pečico na 180 ° C, da se peče podlaga.
8. Pečeno skorjo premažemo s kečapom.
9. Na vrh položite rezine klobase.
10. Na vrhu so obroči paradižnika in bučke.
11. Dodamo sesekljana zelišča in potresemo s sirovimi ostružki.
12. Pico za 10 minut postavimo v ogreto pečico na 180 ° C, da se sir stopi. Okusno pico z ribjo kostjo postrezite takoj po vročem kuhanju.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti novoletno pico z drevescem.
