Predlagam, da bučke kuhate na pari brez uporabe večnamenskega kuhalnika in dvojnega kotla. Jed se izkaže za okusno in nizkokalorično. Če shujšate, ste na dieti ali imate na tešče dan, potem bo ta jed odlična rešitev! Korak za korakom recept s fotografijo.
Enostaven, hiter in okusen način kuhanja bučk je njihovo kuhanje na pari. Tako termično pripravljena hrana ni le okusna, ampak tudi zdrava. To je odličen dietni recept, s katerim lahko popestrite svoj dnevni meni. Še posebej je primeren za tiste, ki želijo shujšati in izgubiti odvečne kilograme. Raje ga je uporabljati tudi med postnimi dnevi. Ker so bučke kuhane na dietni način, vsebujejo minimalno količino kalorij, hkrati pa so dobro site. Ta dietna in nizkokalorična zelenjavna jed je primerna za vsako dieto. Parjene bučke lahko dajete tudi dojenčkom in malce starejšim otrokom, ker imajo mehko in vodno teksturo.
To je odlična hipoalergenska hitra jed. Hitro se pripravi, ne traja veliko časa in ne zahteva posebnih kuhinjskih naprav. Končane bučke lahko naribamo skozi sito ali sesekljamo z mešalnikom do konsistence pire. Takšna hrana bo koristna za majhne otroke ali osebe na dieti. Poleg tega paro bučke ohranijo vse koristne vitamine in minerale, ker pri kuhanju ne sproščajo zdravilnih snovi v vodo. Poleg tega se zelenjava ob parenju ne zmanjša toliko kot pri cvrtju. In da bo sveže in preprosto sadje okusnejše, mu dodajte najrazličnejša živila, ki bodo ustrezala vašemu okusu.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 24 kcal.
- Obroki - poljuben znesek
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
Bučke - poljubna količina
Korak za korakom kuhanje bučk na pari, recept s fotografijo:
1. Izberite mlečne bučke, ker mladi plodovi imajo tanko lupino in majhna semena. Velika zrela zelenjava z debelo lupino in velikimi semeni, zato bo treba kožo odrezati in odstraniti semena. Izbrane bučke operemo in osušimo s papirnato brisačo. Narežemo jih na obroče debeline 7-10 mm. Čeprav lahko razrežete na palice ali drugo priročno obliko.
2. Bučke položimo v sito. Ker sito ni veliko, jih bomo pripravili v več fazah.
3. Cedilo postavite v lonec z vrelo vodo.
4. Bučke pokrijemo s pokrovom. Pazite, da vrela voda ne pride v stik z zelenjavo. Bučke na pari 7-10 minut, dokler niso mehke in zmerno vrejo. Pripravljenost preverite tako, da prebodite vilice ali nož. Postrežene bučke na pari postrezite z mesom ali katero koli drugo prilogo ali uporabite za pripravo drugih jedi.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati bučke na pari.
