Svetla in nedvomno najbolj okusna solata s piščancem "Salut" bo na praznični novoletni mizi pritegnila pozornost vseh.
Iščete nove recepte za okusne in krepke solate za zimske počitnice? Predlagam, da za novo leto pripravim solato s piščancem Salut. V središču običajnih izdelkov, ki jih gospodinje pogosto uporabljajo pri prigrizkih, in sicer: piščanca, jajca, zelenjavo … Vendar pa je lupina te predjed v kombinaciji nasprotnih okusov: sladkosti paprike in pikantnosti kislih kumaric. Z eno besedo, solata Salut je pred kratkim postala ena mojih najljubših in jo pogosto skuham z razlogom ali brez razloga na zahtevo moje družine. Poleg tega so listnate solate (v katerih se izdelki zbirajo v plasteh in se ne mešajo med seboj) vedno videti zelo elegantno in praznično. Prepričan sem, da bo tudi vam všeč.
Oglejte si tudi, kako pripraviti koledarsko solato iz rakov za novo leto z instant rezanci.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 178 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Piščančje meso - 300-400 g
- Jajca - 3 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Bolgarski poper - 1 kos.
- Vložene kumare - 2 kos.
- Trdi sir - 150 g
- Sol po okusu
- Peteršilj - 1 šopek.
- Majoneza - 1 paket
Postopna priprava solate za novo leto "Pozdrav":
1. Za solato lahko vzamete piščančje stegno, gobico ali file. Za prigrizek sem vzel piščančjo nogo. Piščanca skuhajte. Juho lahko uporabite po želji, meso raztrgate na vlakna in položite prvo plast.
2. Piščančje meso pokrijemo z mrežo za majonezo.
3. Naslednja plast bodo kumarice, ki jih je treba sesekljati na grobem graterju. Trdo kuhana jajca drobno vtrite na kumare. Upoštevajte, da je treba beljake ločiti od rumenjakov in jih naribati ločeno, tako da jih položimo na sredino solatnega stekelca.
4. Veverice naribamo, prekrijemo robove solatnega tobogana. Sredina solate mora biti rumena, robovi pa beli.
5. Naribane piščančje beljakovine pokrijte z mrežo za majonezo, pri tem pazite, da majoneza ne pade na rumenjake.
6. Tri drobne sireve na drobno naribamo in jih potresemo z beljakovinami in majonezo. Moral bi dobiti tak obroč sira z nastrganimi rumenjaki.
7. Olupimo sladko papriko iz semen in notranjih membran ter narežemo na majhne kocke. Da bi bila solata videti svetla in elegantna, morate vzeti dve barvi popra. Potreboval sem polovico vsake rdeče in rumene sladke paprike. Sredino solate prekrijemo s sesekljanim poprom, da prekrije rumenjak.
8. Solato okrasite z zelišči, tako da jo postavite v obroč okoli sladke paprike.
9. Svetla, ne le navzven, ampak tudi po okusu, se je solata za novo leto "Pozdrav" izkazala za zelo privlačno in apetično. Različni okusi izdelkov, ki ga sestavljajo, tvorijo odličen uravnotežen okus te predjedi.
10. Pripravite solato za novo leto s piščancem "Salute" in z njo razveselite svoje ljubljene in goste. Prijeten tek in super pogostitev!
