Solata iz pekinškega zelja s suho klobaso bo odlična alternativa tradicionalnemu banalnemu Olivierju. Z združevanjem različnih sestavin v jed lahko ustvarite edinstveno jed. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Okusna in krepka solata iz pekinškega zelja s suho klobaso, ki je hitro pripravljena ne samo za večerjo ali kosilo, ampak tudi za praznično mizo. Priprava je enostavna in enostavna, v solato pa lahko dodate katere koli izdelke, saj so številne sestavine združene s pekinško in klobaso. To zelo uspešno in zanimivo kombinacijo izdelkov lahko dopolnimo z različnimi vrstami kuhanega mesa, konzervirano koruzo ali grahom in celo s kuhanimi testeninami. Solata je oblečena z rastlinskim oljem, lahko pa uporabite majonezo, kislo smetano ali pa izberete poljubno omako. Recept predlaga uporabo suhe klobase, lahko pa jo nadomestite z drugimi vrstami. Odvisno od izbrane klobase se bo okus končne jedi spremenil. Tako bo dimljena klobasa solati dodala pikantnost, kuhana klobasa - mehkoba, salama z začimbami - poseben pikanten okus.
Predlagani recept za solato vam bo v pomoč, ko se nepričakovano pojavijo gostje ali če za večerjo ne želite nič skuhati, potrebujete pa hiter prigrizek. To solato bi morali ljubiti mnogi. Ker je, prvič, zelo okusen, in drugič, zaradi dodatka zelja se ga pridobi precej, kar jim bo omogočilo, da nahranijo veliko število jedcev. Zato upoštevajte to.
Oglejte si tudi, kako narediti solato iz avokada, kitajskega zelja, sira in granatnega jabolka.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 98 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 5-6 listov
- Limonin sok - 1 žlica
- Sol - ščepec ali po okusu
- Oljčno olje - za preliv
- Posušena klobasa - 50 g
- Zrna francoske gorčice - 1 čajna žlička
Postopna priprava solate iz pekinškega zelja s suho klobaso, recept s fotografijo:
1. Z glave pekinškega zelja odstranite liste in jih operite pod tekočo hladno vodo. Nato posušite s papirnato brisačo in narežite na tanke trakove. Priporočam pranje ravno prave količine listov, ker če ne uporabite celotne oprane zeljne glave, potem bo naslednji dan usahnila, listi pa ne bodo hrustljali.
2. Odstranite ovoj iz klobase in narežite na srednje velike trakove ali kocke.
3. Klobaso z zeljem zložite v globoko posodo, hrano začinite s ščepcem soli in sveže stisnjenim limoninim sokom.
4. Zrnato gorčico damo v solato iz kitajskega zelja s suho klobaso, dodamo majonezo in premešamo. Po želji končno jed ohladite v hladilniku 15 minut in postrezite.
Oglejte si tudi video recept, kako pripraviti solato iz kitajskega zelja s klobaso.
