Okusni, aromatični in okusno zdravi - praženi arašidi z medom. Kako kuhati čudovito sladico za počitnice ali kar tako, preberite v receptu po korakih s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Korak za korakom kuhajte pražene arašide z medom
- Video recept
Praženi arašidi, pokriti z medom, so okusna in zadovoljiva čajna dobrota. Ko ste začeli jesti okusno poslastico, se ne morete ustaviti. Prigrizek lahko uporabite kot samostojen obrok, združite ga s svežim sadjem ali okrasite s sladicami. Pečene arašide lahko vzamete s seboj na pot, v službo in šolo za malico. Arašidi niso le okusen in hranljiv izdelek, ampak prinašajo tudi velike koristi za zdravje, zlasti v kombinaciji z medom. Vsebuje bistveno manj maščob kot večina vrst oreščkov. Bogat je z vitamini B in D, minerali, nasičenimi in nenasičenimi aminokislinami. Stročnice so bogate z beljakovinami, ki jih telo zlahka prebavi in absorbira. Surovina se dobro spopada s težavami s potenco in reproduktivnim sistemom. Zato mora arašide redno uživati močna polovica človeštva, zlasti v odrasli dobi.
Idealno je, da takšno slepo kuhamo poleti, ko je med svež, tekoč in prozoren. Pozimi je med pogosto sladkorno obložen in trd. Obstajajo pa nekatere vrste medu, pri katerih proces sladkorja ni tako intenziven. To je akacija, kostanj in maj, pa tudi med, zbran v Grčiji. V to kategorijo lahko pripišemo tudi lipov med, ki pa nima tekoče konsistence, ampak pastozno. Če imate trdi med in ga želite segreti, da postane mehak, to storite v vodni kopeli, da se ne pregreje. Pomembno si je zapomniti, da se med ne sme segrevati nad 40 ° C. Zato v nobenem primeru ne privedite do preglednosti, dovolj je, da se le malo odmrzne. Da se med ne bi sladkoril, ga hranite v prostoru s sobno temperaturo, idealni pogoji za sladkor so 10-15 ° C.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 440 kcal.
- Obroki - 300 g
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Pečeni arašidi - 300 g
- Rastlinsko olje - 0,5 tsp
- Med - 1-1, 5 žlice
Korak za korakom kuhanje praženih arašidov z medom, recept s fotografijo:
1. V priročno globoko posodo nalijte rastlinsko olje brez vonja.
2. Maslu dodamo med. Če je med gost, ga najprej stopite v vodni kopeli do tekoče konsistence.
3. Z žlico zmešajte maslo z medom, da dobite homogeno tekočo maso.
4. Arašide olupimo in damo v skledo z medom. Če so arašidi surovi, jih ocvremo v čisti, suhi ponvi. Nato ohladite na sobno temperaturo. Kako pravilno pražiti arašide, lahko na straneh spletnega mesta z iskalno vrstico najdete podroben recept s fotografijo.
5. Arašide premešamo tako, da je vsako jedrce prekrito z medeno glazuro.
6. Arašide položite na peki papir s tanko plastjo olja.
7. Arašide enakomerno razporedite v enakomerno plast. Pustite, da se zamrzne na svežem zraku ali pošljite v hladilnik. Po ocvrstitvi medu lahko jeste ocvrte arašide z medom. Če želite, da se oreščki ločijo drug od drugega, jih razporedite po pergamentu, da se ne dotikajo.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati arašide v karameli - gruzijska kuhinja.
