Naučite se doma pripraviti naravno, zdravo in hranljivo halvo z arašidi in medom ter privoščite svoji družini slastno poslastico.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Halva je znana orientalska sladica, ki vsebuje semena, oreške, med, melaso s sladkorjem, sirup, včasih sladke dodatke, kot so čokolada, vanilija itd. poleg tega temelji na oljnicah, zelenjavi in moki. V tem pregledu bomo razmislili, kako kuhati arašidovo halvo z medom. To je najljubša poslastica za otroke in odrasle. Danes halva nikogar ne bo presenetila, a pred nekaj stoletji ga je primanjkovalo, recept pa je bil ohranjen v najstrožjem zaupanju. Danes pa so se že naučili, kako ga sami pripraviti doma. Kako kuhati arašidovo halvo doma, bomo govorili spodaj. Je zelo preprosta in ne traja dolgo. V samo eni uri boste otroke razveselili z okusno in zdravo sladico. Vsebuje vitamine in minerale. Arašidi dajejo energijo, energijo in izboljšujejo razpoloženje. Arašidova halva je popolna zamenjava za čokolade.
Rad bi opozoril, da je arašidova halva v marsičem podobna sezamovi in sončnični halvi, tako po okusu kot po tehnologiji priprave. Zato vzemite ta recept zase kot osnovo, ker lahko ga uporabite za kuhanje drugih vrst halve. Ta recept vključuje naravni med, če pa ste alergični na čebelje pridelke, ga zamenjajte z navadnim sladkorjem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 497 kcal.
- Obroki - 400 g
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Arašidi - 300 g
- Med - 100 g
- Rastlinsko olje - 50 ml
- Voda - 50 ml
- Moka - 100 g
- Sladkor - 50 žlic
Korak za korakom kuhanje halve z arašidi in medom, recept s fotografijo:
1. V čisti in suhi ponvi prepražimo moko do zlato rjave barve. Arašide prepražimo v drugi ponvi. Čeprav se arašidi večinoma prodajajo praženi, jih le rahlo posušite. In če ga imate surovega, potem pražite, dokler lupine ne odlepijo iz jedrc.
2. Arašide olupimo in damo v sekljalnik.
3. Prekinite ga do homogenega stanja drobtin.
4. Arašidom dodamo moko in še naprej stepemo, da se hrana enakomerno porazdeli.
5. V skodelico nalijte vodo, dodajte sladkor in postavite na štedilnik.
6. V sirup vlijte rastlinsko olje in nadaljujte s kuhanjem.
7. Naslednji postavite med. Sirup kuhamo, dokler ne postane zlato rjav in postane rahlo viskozen.
8. Sirup vlijemo v arašidovo maso.
9. Priporočam, da ga vlijete v dveh stopnjah, da ne pretiravate in se masa ne izkaže za preveč tekočo.
10. Zmes še naprej mešajte, dokler ne postane gosta in viskozna.
11. Za arašide izberite primerne oblike, na primer silikonske, iz katerih je priročno izvleči priboljšek, in arašide tesno zabodite vanje. Pošljite ga v hladilnik za pol ure, da se strdi. Po tem času odstranite halvo, jo narežite ali razrežite na koščke in uporabite s skodelico kave, čaja ali kozarcem mleka.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati sončnično halvo.
