Skuta je zelo koristen fermentiran mlečni izdelek za telo. In če iz nje pripravite skuto in celo z medom, se bo izkazalo ne le zdravo, ampak tudi zelo okusno. Recept po korakih s fotografijo skute z medom. Video recept.
Skrbnim gospodinjam predlagam, da si skuto z medom za svojo družino pripravijo doma. Sladica je pripravljena zelo preprosto, z minimalnim vložkom časa, a se izkaže za zelo okusno. Kombinacija skute z medom bo všeč tako odraslim kot otrokom. Sladkobo bodo še posebej cenili pravi sladokusci.
V tem receptu je najpomembnejša izbira dobre skute in vsak med bo prišel prav. Živila sama po sebi združujejo hranila, ki krepijo imunski sistem, napolnijo zaloge beljakovin in dajo energijo. Če upoštevate nekatera pravila, vam bo kombinacija izdelkov pomagala shujšati. Vsebnost kalorij v končni sladici, odvisno od vsebnosti maščobe skute in količine dodanega medu, je približno 160 kcal na 100 g.
Pripravljeno domačo skutino maso je treba prenesti v posodo s pokrovom in nekaj dni hraniti v hladilniku. Po želji lahko skuto, položeno v skledah, potresemo z zdrobljenimi oreščki.
Oglejte si tudi, kako narediti skutine palačinke s čokoladnim nadevom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 160 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Skuta - 300 g
- Jajca - 1 kos.
- Med - 2 žlici
Postopna priprava skute z medom, recept s fotografijo:
1. Skuto dajte v veliko, globoko posodo in dodajte med. Če je skuta zelo vodna, potem najprej odstranite odvečno vlago, tako da jo prenesete v gazo in obesite pol ure. V nasprotnem primeru bo masa zelo vodnata. Če je skuta, nasprotno, zelo suha, dodajte 1 žlico v mešanico skute. kisla smetana ali maslo.
2. Razbijte jajca in ločite beljake od rumenjakov. Skuti dodamo rumenjake, beljake pa zaenkrat odstavimo.
3. Z mešalnikom stepemo skutasto maso z rumenjaki do gladkega. Treba je razbiti vse grudice in zrna skute, da se skuta izkaže za homogeno, kot smetana.
4. Beljake stepemo z mešalnikom, dokler ne nastane bela zračna masa in stabilni vrhovi.
5. Stepene beljake prenesite v posodo za skuto.
6. Z žlico ali mešalnikom pri najnižji hitrosti v eno smer zmešamo skuto z medom do gladkega, tako da beljakovine ne odpadejo, ampak se enakomerno porazdelijo po masi. Izdelku bodo dodali sijaj in nežnost. Sladica je pripravljena in lahko začnete degustirati.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako skuhati skuto.
