Surovi bonboni so najbolj okusna in zdrava poslastica. Sveže ali posušeno jagodičje, sadje, oreški, ovseni ali riževi kosmiči, kokos, mak, sezamovo seme itd. - vsi ti izdelki so lahko osnova za okusne sladice iz surove hrane.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Naši supermarketi so polni različnih sladkarij za vsak okus. Vsi pa vemo, da prekomerno uživanje sladkorja škoduje telesu. Poleg tega je v sestavi industrijskih sladkarij precej kemije. Zato ljudje razmišljajo o zdravju in iščejo dostojen, naraven nadomestek za slaščice v trgovinah. In obstaja nekaj takega - domače sladkarije iz suhega sadja. V njih ni kapljice sladkorja, ampak so sestavljene samo iz naravnih in zdravih izdelkov. Poleg tega so pripravljeni iz preprostih in cenovno dostopnih izdelkov.
Omeniti velja, da je zelo preprosto pripraviti takšne ročno izdelane sladkarije. Za njihovo izdelavo ne boste porabili več kot pol ure. Ta sladkost je idealna za zdravo prehrano, še posebej, če so majhni otroci. Ta sladica bo postala priljubljena in povpraševana za številne jedce. Dobro je, da zajtrkujejo ob skodelici čaja ali kave.
Takšne sladkarije lahko kuhate iz različnih izdelkov in vsakič, ko spremenite določene sestavine, lahko vedno dobite nove okuse. Ovsene kosmiče lahko na primer nadomestimo z rižem ali ajdo, suhe marelice in slive - z rozinami ali datlji. Razen tega poskusite in odkrijte nove okuse.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 325 kcal.
- Obroki - 15-20 kroglic
- Čas kuhanja - 30 minut za kuhanje, plus čas za hlajenje
Sestavine:
- Suhe marelice - 200 g
- Ovseni kosmiči - 100 g
- Suhe slive - 200 g
- Kakav v prahu - za paniranje sladkarij
Priprava surovin iz surovega sadja in ovsenih kosmičev po korakih:
1. Ovseno kašo vlijemo v čisto, suho ponev. Postavimo na štedilnik, prižgemo srednji ogenj in občasno premešamo, pražimo do zlato rjave barve.
2. Slive in suhe marelice operemo, damo v ločene posode in napolnimo z vrelo vodo. Pustite jih 10-15 minut, da se zmehčajo in vpijejo vlago.
3. Nato jih prenesite na papirnato brisačo in dobro posušite. Preglejte vsako jagodičje in se prepričajte, da je brez koščic. Če so, jih izbrišite. V nasprotnem primeru lahko pri mletju mase razbijete napravo ali pa bodo kosti podrobno opisane in bodo prisotne v sladkarijah.
4. Vzemite sekljalnik in vanj položite suho sadje in ovsene kosmiče.
5. Hrano zmeljemo. Doslednost mletja prilagodite sami. Masa je lahko gladka in gladka ali ima majhne rezine suhega sadja. Za ta cikel lahko uporabite tudi mlinček za meso ali predelovalec hrane.
6. Nato iz mase odtrgamo manjši del, iz katerega oblikujemo žemljico velikosti oreha. Damo ga v skledo s kakavovim prahom in dobro razvaljamo, tako da je paniran z vseh strani. Sladkarije dajte v posebne papirnate košare za enkratno uporabo in jih za 15-30 minut rahlo ohladite v hladilniku. Nato lahko sladico postrežete za čaj.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti sladkarije iz suhega sadja. Program "Vse bo dobro." Številka 70 z dne 30.10.2012.
