Ali imate radi sira, vendar se izogibajte uživanju ocvrte hrane, kuhane v ponvi? Nato naredimo sira v pečici, še posebej, ker je ta postopek precej enostaven.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Cheesecakeji, no, vsi so dobri in sočne nežne teksture ter bogatega skutastega okusa in prijetne sladkobe ter ljubkih nota vanilijeve arome. Še vedno pa imajo v mazilu muho, ki občutno pokvari veselje do okusnega zajtrka. Sirni kolači so odlične skutine palačinke, vendar jih ocvrte v ponvi v veliki količini rastlinskega olja. Čeprav to še ni razlog za vznemirjanje, obstaja odlična rešitev, da se izognete takšni zamere - pečica. Zato dol s ponvami in v pečici bomo kuhali dietne in nestandardne sirare.
V tem receptu je poleg odsotnosti olja in škodljive ocvrte plasti še en dodaten plus. Zamesil sem testo, oblikoval palačinke, jih položil na pekač, dal v pečico in to je to, potem se lahko lotiš svojega posla, medtem ko se zajtrk peče v kuhinji. Takšen jutranji obrok ne bo le okusen, ampak tudi nizkokaloričen.
Sestavine so tukaj enake: skuta, jajca, sladkor, sol, a moko nadomestijo s koruznimi palicami. Čeprav lahko po želji dodate zdrob ali pustite običajno pšenično moko. Če želite dobiti bujne sirare, boste morali v testo dodati pecilni prašek ali sodo. Poleg tega se skute ne morejo pripraviti v običajni klasični okrogli obliki, ampak z majhnimi modelčki za mafine.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 195 kcal.
- Obroki - 15
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Skuta - 500 g
- Koruzne palice - 100 g
- Jajce - 1 kos.
- Jabolko - 1 kos.
- Sol - ščepec
- Sladkor - 2 žlici ali po okusu
- Koruzni škrob - 1 žlica
Kuhanje sira v pečici
1. Vse izdelke (skuto, koruzne palčke, škrob, sladkor, sol, jajca) damo v globoko posodo za gnetenje testa. Če je mogoče, če imate dodaten čas, skuto zavrtite skozi mlinček za meso ali stepite z mešalnikom, potem bodo siraši bolj gladke teksture.
2. Jabolko operemo, posušimo s papirnato brisačo, sredico odstranimo s posebnim nožem, olupimo in narežemo na majhne kocke ali naribamo. Dodajte jih v skledo.
3. Skuto testo dobro premešamo, da se porazdelijo vse sestavine.
4. Pekač obložite s peki papirjem in nanj položite oblikovane okrogle sirare.
5. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite syrnike, da se pečejo 20 minut. Končan obrok položite na posodo, posujte s sladkorjem v prahu in postrezite. Jed lahko postrežete tudi s kislo smetano, stepeno smetano, kondenziranim mlekom, medom, marmelado in drugimi sladkarijami.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako kuhati sira v pečici.
