Mnogi ljudje imajo radi čokolado, tudi bodybuilderji. Današnji članek vam bo povedal, ali je ta izdelek primeren za bodybuilderje. Mnogi bodybuilderji se zanimajo, kako temna čokolada vpliva na telo. Je koristno ali ne? Izkazalo se je, da je odgovor preprost - vsekakor koristen. Toda najprej najprej. Takoj je treba reči, da bo čokolada z utrujenostjo in preobremenjenostjo postala ne le slastna poslastica, ampak tudi dvignila splošno razpoloženje.
Koristne lastnosti čokolade
Zaradi prisotnosti sladkorja in maščob v čokoladi telo poveča vsebnost dveh glavnih nevrotransmiterjev: efedrina in serotonina. Ugotovljeno je bilo, da nizke ravni teh snovi povzročajo občutek depresije in tesnobe. Ko je v telesu dovolj teh snovi, se človek začne dobro počutiti.
Tudi človek se ob uživanju čokolade sam pozdravi. Znanstveniki so izvedli raziskave, ki so poskušali ugotoviti povezavo med prisotnostjo zdravih maščob v telesu in tveganjem za bolezni srčno -žilnega sistema.
Kot rezultat teh poskusov je bilo dokazano, da stearinska kislina v čokoladi nima vpliva na raven holesterola. To je omogočilo odstranitev tega izdelka s seznama potencialno nevarnih za srce. Tako tudi če pojeste čokoladno ploščico, telo ne bo oškodovano, ampak se bo samo razpoloženje povečalo. Tudi raven holesterola bo ostala na isti ravni.
Čokolada vsebuje ogromno antioksidantov, vključno s flavonolom in flavonoidom. Eksperimentalno je bilo ugotovljeno, da imajo te snovi kardioprotektivne lastnosti. Zaradi njih se viskoznost krvi zmanjša, stene žil se razširijo, kar znatno izboljša pretok krvi. Poleg tega antioksidanti pomagajo vzdrževati normalen krvni tlak. Če govorimo o antioksidantih, jih največ najdemo v kakavovem prahu, ki se je nasploh zaradi pomanjkanja sladkorja in nizke vsebnosti kalorij izkazal za enega najbolj dragocenih izdelkov. Toda za njim je le temna in grenka čokolada. Temna vsebuje največjo količino flavonola, dvakrat višjo od mleka.
Čokolada in šport
Posebno študijo o količini antioksidantov v različnih živilih je opravil dr. Jung Lee. Za poskus je izbral kakav v prahu, zeleni in črni čaj ter rdeče vino. Posledično je kakavov prah brezpogojno zasedel prvo mesto in več kot dvakrat premagal "srebrno medaljo" - rdeče vino. Črni čaj vsebuje najmanj antioksidantov.
Raziskali so tudi učinek flavonoidov na telo športnika, ki jih vsebuje temna čokolada. V poskus je bilo vključenih več kot 20 ljudi, ki so dva tedna dnevno uživali eno ploščico izdelka. Nato so se športniki, ki so sodelovali v poskusu, dva tedna držali svoje običajne prehrane, iz prehrane so izključili le vitaminsko-mineralne dodatke in nesteroidna protivnetna zdravila.
Posledično je bilo dokazano, da se je pod vplivom flavonoidov bistveno izboljšal pretok krvi. Omeniti velja tudi, da je čokolada uporabna tudi za hujšanje zaradi prisotnosti velike količine proantocianidov.
Je čokolada škodljiva
Na podlagi vseh študij je varno reči, da bo telo uživalo samo čokolado. Vendar je treba spomniti, da izdelek vsebuje veliko maščob in sladkorja. Poleg tega so ribe, oreški, semena in druga živila tudi vir antioksidantov.
Prav tako se je treba spomniti kakava, ki je praktično brez maščob in sladkorja. Če pa ste ljubitelj čokolade, si užitka ne smete odreči.
Video o koristih in nevarnostih čokolade:
[mediji =
