Vroča čokolada s kavo je pijača izvrstnega okusa, ki jo lahko pijete ne samo v kavarni, ampak tudi doma. Poskusimo ga skuhati doma in razveseliti svojo družino. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Čokoladne note v kombinaciji z trpkim okusom kave in mehkim odtenkom mleka ustvarjajo neverjetno harmonijo, zaradi česar je pijača vznemirljiva in nepozabna. Najpomembnejši izdelek pijače, ki ogreje dušo in srce, je čokolada. Seveda lahko sledite poti starih Majev in naredite vročo čokolado iz zdrobljenih kakavovih zrn, vendar je to veliko hitreje in lažje narediti iz tablice temne čokolade. Ker bosta okus in aroma napitka odvisna od kakovosti čokolade, izberite čokolado najboljše kakovosti, brez polnil in dodatkov, kot so barvila, konzervansi, GSO … Lahko uporabite ploščato temno ali mlečno čokolado ali posebno kulinarično čokolado. Ne glede na to, katero sestavino izberete, mora biti najboljše kakovosti.
Tekoča osnova vroče čokolade je mleko, ki ga lahko nadomestimo s smetano ali vodo. Zadnja možnost je bolj lahka, dietna in nežnega okusa. Zato je treba takšno pijačo temeljito začiniti z začimbami. Pijača z mlekom ali smetano prijetnejšega okusa, a tudi več kalorij. Lahka in občutljiva vroča čokolada bo nastala iz mešanice vode in mleka. Ko kuhate kavo, lahko pijači dodate cimet, vanilijo, ingver, kardamom, čili poper, končni pijači pa konjak, rum, liker. Alkohol in začimbe vroči čokoladi dajejo edinstven okus.
Oglejte si tudi, kako si pripravite napitek iz vroče mlečne čokolade.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 148 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Zvarjena instant kava - 1 čajna žlička
- Pitna voda - 50 ml
- Temna čokolada - 30 g
- Mleko - 50 ml
Korak za korakom priprava vroče čokolade s kavo, recept s fotografijo:
1. Skuhaj kavo. To je mogoče storiti na kateri koli priročen način. V tem receptu je predlagano, da se to naredi pri Turku. Zato vanjo nalijte kavo. Po želji turki dodajte začimbe in začimbe, da bo aroma in okus pijače bogatejša.
2. V Turka nalijte pitne vode.
3. Purana postavimo na štedilnik in na srednjem ognju zavremo. Takoj, ko voda naraste, odstranite puran in pustite, da vzhaja 2-3 minute. Če imate aparat za kavo, v njem skuhajte kavo. Kavo lahko tudi preprosto prelijete z vrelo vodo in pustite, da vzhaja pod pokrovom.
4. Odlomljene koščke čokolade dajte v kozarec za serviranje pijače.
5. Čokolado prelijemo z mlekom.
6. Pijačo postavite v mikrovalovno pečico in stopite čokolado. Taljenje čokolade mora biti zelo previdno in previdno, da ne zavre. Kajti če zavre, bo pridobil grenkobo, ki se je ne bo mogoče znebiti. Zato pazite na mikrovalovno pečico ali čokolado stopite na najvarnejši način - v vodni kopeli. Če želite to narediti, v posodo z vrelo vodo postavite toplotno odporno posodo s koščki čokolade in postavite konstrukcijo na štedilnik na najmanjši ogenj. Ko je mehko, primešajte toplo mleko.
7. Mešajte čokolado in mleko do gladkega.
8. Skuhano kavo nalijte v čokoladni napitek in premešajte. Zdaj lahko dodate poljuben alkohol. Takoj po pripravi okusite vročo čokolado s kavo.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati vročo čokolado s kavo.
