V vročih poletnih dneh se želite le razvajati z okusnim domačim sladoledom. Spletno mesto že ima več možnosti za njegovo pripravo, danes pa vam bom povedal, kako narediti bananin sladoled s kokosom in konjakom.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Bananin sladoled je ena najbolj okusnih in najlažjih vrst sladoleda. Tako odrasli kot otroci imajo zanj šibkost. Vendar pa so mnogi prepričani, da je ta sladica težka in traja dolgo časa za pripravo. Toda v resnici ga lahko doma pripravimo v dobesedno nekaj minutah brez veliko truda in časa. In brez posebne opreme.
Glavna sestavina te dobrote so banane. Bogati so s škrobnimi snovmi, ki so idealne za sladoled. To eksotično sadje lahko uporabite sveže in zamrznjeno za to sladico. Z gotovostjo lahko rečem, da pred zamrzovanje banane nikakor ne vpliva na okus sladoleda.
Kar zadeva druge izdelke, obstaja velika priložnost za eksperimentiranje. Sladoledu lahko dodate kakav, čokolado, kokos, kavo, smetano, alkohol in druge sestavine. Poleg tega je v sladoled mogoče vključiti tudi drugo sadje in jagode. Od danes so različne mešanice jagodičja in sadja zelo razširjene. Na primer, bananin sladoled se bo odlično ujemal z jagodami, ribezom, pomarančami itd.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 82 kcal.
- Obroki - približno 500 ml
- Čas kuhanja - 10 minut za kuhanje, plus čas za nastavitev
Sestavine:
- Banane - 2 kos.
- Krema - 250 ml
- Sladkor - 50 g
- Kokosovi kosmiči - 50 g
- Konjak - 50 ml
Postopna priprava bananovega sladoleda s kokosom in konjakom:
1. Pred kuhanjem banane operemo in olupimo. Nato narežemo na srednje velike obroče, damo na desko in pošljemo v zamrzovalnik. Morali bi rahlo zmrzniti, vendar jih ne morete popolnoma zamrzniti. Rahla zamrznitev je dovolj.
2. Ko so banane zamrznjene, jih prenesite v kuhinjski stroj. Po vrhu potresemo kokos.
3. Sestavine dobro stepemo, dokler ne dobimo gladke mase brez grudic.
4. Nato dodamo sladkor in hrano še enkrat stepemo, da se kristali sladkorja razbijejo in razširijo po masi. Namesto sladkorja lahko uporabite sirote ali sadno marmelado.
5. S kremo prelijemo bananino maso in se ponovno pomaknemo, da nastane kremasta bananina masa.
6. V zmes vlijemo žganje in še enkrat premešamo. Namesto konjaka so primerni rum, žganje, viski in druge alkoholne pijače. Če dajete sladoled otrokom, potem ne uživajte alkohola.
7. Maso vlijemo v plastično posodo in pošljemo v zamrzovalnik. Hkrati ga vsako uro vzemite ven in stepite z mešalnikom ali premešajte z žlico, da ne nastanejo kristali.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti sladoled iz banane.
