Kako zamrzniti lene cmoke

Kazalo:

Kako zamrzniti lene cmoke
Kako zamrzniti lene cmoke
Anonim

Leni cmoki so najpreprostejša jed iz skute. Vendar pa jih nekatere, še posebej gospodinje začetnice, ne znajo kuhati. Odpravljamo krivice, se učimo kuhati lene cmoke in se učimo, kako jih zamrzniti za prihodnjo uporabo.

Pripravljeni zamrznjeni leni cmoki
Pripravljeni zamrznjeni leni cmoki

Lene cmoke ljubijo mnogi. So enostavni za pripravo, zelo hitri, okusni in zdravi. Skutni cmoki so zelo priljubljeni tako pri otrocih kot pri odraslih. Zato se moramo včasih soočiti z zamrzovanjem tega izdelka za prihodnjo uporabo, tako da se bo hiter zajtrk izkazal za toliko časa, dokler voda ne zavre, ter nekaj minut za kuhanje. Zato je pomembno vedeti, kako lene cmoke s skuto pravilno zamrzniti, da dolgo ne izgubijo okusa in so primerni za odmrzovanje. Pri pripravi tega recepta, tako kot pri katerem koli drugem, morate poznati posebnosti. Potem ne boste nikoli razočarani nad rezultatom, ki ga dobite.

  • Testo bo lahko, če mu dodamo majhno količino moke. Več moke, težje bo testo in lahkotnost izginila.
  • Po želji lahko v testo za cmoke dodamo vanilijev ekstrakt, vanilijev sladkor, koščke sadja, jagode, mak itd.
  • Cmoke potopimo v vrelo vodo. Rahlo jih premešamo in kuhamo na zmernem ognju. Če jih položite v samo vročo ali vrelo vodo, se bodo plazile in se spremenile v neprijetno maso.
  • Cmoki se kuhajo 1-3 minute pri nizki vretju.
  • Pripravljene cmoke postrežemo takoj, ker ohlajeni in ogreti niso okusni.
  • Cmoke je bolje zamrzniti v majhnih porcijah, tako da en obrok zadostuje za en obrok.
  • Zamrzovanje zahteva rezalno desko, pladenj ali pekač in plastično folijo.

Oglejte si tudi, kako narediti okusne češnjeve cmoke.

  • Kalorična vsebnost na 100 g - 299 kcal.
  • Obroki - 3
  • Čas kuhanja - 30 minut
Slika
Slika

Sestavine:

  • Skuta - 500 g
  • Sol - ščepec
  • Med - 4-5 žlic (po okusu lahko nadomestimo s sladkorjem)
  • Pšenična moka - 100-150 g
  • Jajca - 2 kos.

Korak za korakom priprava zamrzovanja lenih cmokov, recept s fotografijo:

Skuta se da v posodo
Skuta se da v posodo

1. Skuto damo v posodo za gnetenje testa. Moral bi biti zmerno vlažen, ker močno vodni skuti, iz katere bodo cmoki moka, bo treba dodati več moke. Zato, če je skuta vodna, najprej odstranite odvečno sirotko. Skuto obesite v gazo pol ure, da v kozarcu pustite odvečno vlago.

Odstotek maščobe skute ni pomemben. Lahko vzamete katero koli. To vpliva le na vsebnost kalorij v jedi.

Skuti se doda moka
Skuti se doda moka

2. Skuti dodamo moko in ščepec soli.

Skuti se doda med in jajca
Skuti se doda med in jajca

3. Na drugo mesto postavite jajca in med.

Testo se zmeša
Testo se zmeša

4. Testo mešajte, dokler ni gladko in gladko.

Testo razvaljamo
Testo razvaljamo

5. Testo razdelite na koščke in vsakega razvaljajte v dolgo tanko klobaso debeline približno 3 cm.

Testo narežemo na rezine
Testo narežemo na rezine

6. Skutno klobaso narežemo na majhne porcije.

Testo položimo na krožnik in ga pošljemo v zamrzovalnik
Testo položimo na krožnik in ga pošljemo v zamrzovalnik

7. Pekač ali desko ovijte s folijo za živila, tako da lahko zamrznjene cmoke enostavno odstranite iz njega. Cmoke položite na desko in jih pošljite v zamrzovalnik tako, da vklopite način "hitrega" zamrzovanja in temperaturo -23 ° S.

Ko so leni cmoki popolnoma zmrznjeni, jih odstranite s pekača, dajte v vrečko, posuto z moko, da se ne zlepijo, in jih pošljite v nadaljnje shranjevanje v zamrzovalnik. Ko jih skuhate, potopite zamrznjene cmoke v vrelo vodo, ne da bi jih predhodno odmrznili.

Oglejte si tudi video recept, kako zamrznete lene cmoke s skuto.

Priporočena: