Še vedno ne veste, kako narediti peščene drobtine za pito in s kakšnim polnilom kuhati izdelek? Z veseljem delim klasičen recept po korakih s fotografijo. Video recept.
Recept za pecivo iz peciva iz kategorije "hitenje". Postala bo ena izmed najljubših za zaposleno sodobno gospodjo, ko življenjski ritem ne dovoljuje porabe veliko časa za kuhanje, še posebej ko gre za peko. Vendar pa želite svojo družino razvajati z nečim okusnim in domačim! Potem bo recept za pecivo iz krhke pese postal "rešilni". Ta recept bo vzel najmanj časa in truda, rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja.
Omeniti velja tudi, da je to testo vsestransko uporabno. Primeren je tako za sladko kot za slano pecivo. S peščenimi drobtinami se izkaže, da je pita s skutnim nadevom okusna, možna je z dodatkom svežih jagod, sadja ali marmelade. Kot slano polnilo so primerni mleto meso, koščki rib, zelenjave itd. Zaradi enostavnosti priprave lahko pecivo iz peščenih drobtin skuhate vsaj vsak dan! Vedno bo nežna in noro okusna. Aroma svežega domačega peciva, ki kroži po hiši, spodbuja prijetna družinska srečanja. S takšno torto se bo vsakodnevno pitje čaja spremenilo v prave čajne slovesnosti.
Oglejte si tudi, kako narediti drobtinino krhko pecivo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 499 kcal.
- Obroki - 500 g
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Maslo - 120 g
- Sol - ščepec
- Moka - 250 g
- Mlet cimet (neobvezno) - ščepec
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Jajca - 2 kos.
Postopna priprava peščenih drobtin za pito, recept s fotografijo:
1. Nastavek za rezalnik postavite v kuhalnik in maslo postavite iz hladilnika. Ne smete ga zamrzniti ali pri sobni temperaturi, in sicer iz hladilnika. Nato v skledo dodamo surova jajca.
2. Maslo in jajca stepemo približno 30 sekund do gladkega. Ne delajte dlje časa, da se olje ne segreje. Ker peščene drobtine obožujejo samo hladno hrano.
3. V kuhalnik vlijemo moko in jo presejemo skozi fino sito, da obogatimo s kisikom in zmehčamo testo. Dodamo tudi sol, sladkor in cimet.
4. Testo mešamo z impulzivnimi gibi, dokler ne nastanejo drobne drobtine. Prenesite ga v skledo, pokrijte s plastično folijo in drobtine za torto namočite v hladilnik pol ure pred peko. Nato drobtine položite v kalup, na vrh položite nadev in torto pecite 40 minut. Uživajte v domačih pecivih s sveže kuhanim sadnim čajem ali kavo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti skutino torto s drobtinami iz peciva.
