Vsi imajo radi domače slastno pecivo. Če želite razvajati svojo družino, potem naredite svoj čokoladni kolač. To je zelo preprost recept, izdelek je hitro pripravljen, a izkaže se okusen.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Ni važno, katere starosti in spola, statusa ali vere ste, takoj ko zaslišite zapeljiv aromatičen vonj čokoladne torte, bo katera koli oseba pojedla vse brez sledu! Čokolada je znana po tem, da človeka razveseli in poživi. To je celotno pomanjkanje okusne poslastice. Ker so nekateri ljudje osamljeni in nesrečni, jih absorbirajo ogromno, kar vodi v prekomerno telesno težo. Zato morate biti zmerni degustatorji tako zdrave in okusne čokolade, potem pa ne bo prinesla nobene škode. Enako velja za čokoladno torto, o kateri bomo razpravljali v tem pregledu. Povedal vam bom podroben recept, kako narediti okusno čokoladno torto s kakavom in češnjami.
To nenavadno pecivo združuje mehkobo keksa in čar čokoladnega kakava. Pri slednjem ne bi smeli varčevati, ker okus peciva bo odvisen od tega. Kupite suh kakav z visoko vsebnostjo kakava vsaj 90%. Potem bo čokoladna torta imela žlahtno rjavo barvo z nepredstavljivim vonjem. Če je mogoče, potem kakava ne kupujte v supermarketih, ampak na specializiranih mestih za prodajo čaja in kave. Cena bo seveda slaščičarski prah večkrat presegla, vendar se splača.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 398 kcal.
- Obroki - 1 skodelica
- Čas kuhanja - 1 ura 10 minut
Sestavine:
- Jajca - 2 kos.
- Sladkor - 100 g
- Moka - 200 g
- Maslo - 100 g
- Kakav v prahu - 3 žlice
- Češnje - 200 g
- Soda bikarbona - 0,5 tsp
Korak za korakom recept za pripravo čokoladne torte z jajci:
1. Maslo, kakav v prahu in sladkor dajte v ponev.
2. Posodo postavite na štedilnik in na majhnem ognju stopite maslo. Ne zavrite ga, sicer bo olje dobilo grenak okus. Po tem dobro premešamo, da se izdelki enakomerno porazdelijo in masa pridobi enotno čokoladno barvo.
3. Moko in sodo bikarbono presejemo v masleno-čokoladno maso skozi fino sito.
4. Testo gnetite, tako da ni niti ene grudice. Njegova konsistenca bo voljna in mehka.
5. Jajca stepite v skledo in stepajte z mešalnikom, dokler ne nastane zračna masa in podvoji volumen.
6. Jajčno zmes vlijemo v čokoladno testo.
7. Hrano še enkrat dobro premešajte, dokler ni gladka in gladka. Konzistenca testa bo postala še tanjša, vendar naj vas to ne prestraši.
8. Češnje operemo, osušimo in jim odstranimo semena. Posušite, dodajte jih v testo in dobro premešajte. Ne pretiravajte s češnjami, ker veliko število jih ne bo dovolilo, da bi testo dobro vzhajalo.
9. Pekač namastimo z maslom in izlijemo testo. Enakomerno ga razporedimo in pošljemo peči v ogreto pečico na 180 stopinj 40 minut.
10. Pripravljenost izdelka preverite z lesenim drobcem, mora biti suh brez lepljenja grudic testa. Končano torto vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi v kalupu, saj je vroče zelo krhka. Po želji okrasite s sladkorjem v prahu ali čokoladno glazuro.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti čokoladno torto v 3 minutah v mikrovalovni pečici.
[media =
