Recept za vložene surove bučke bo pomagal številnim hostesam, ko si želite nekaj posebnega, a časa za kuhanje ni. Predjed je enostavno narediti, vendar se izkaže za noro okusno. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Bučke so zelo priljubljena dietna zelenjava, zato iz njih pripravljajo veliko različnih jedi. Eden najlažjih in najhitrejših načinov kuhanja je vložene surove bučke s čebulo. To je eden izmed priljubljenih receptov pri kuhanju, kjer hrane ni treba kuhati. Hkrati so bučke zmerno začinjene in svetlega nepozabnega okusa. Z uporabo dodatnih sestavin lahko jed pripravimo na različne načine. Glede na vaše kulinarične preference se predjedi doda sojina omaka, česen, limonin sok, olivno ali drugo olje, koriander, koriander, bazilika itd.
Če želite pripraviti prigrizek, morate samo narezati zelenjavo, jo združiti z začimbami in počakati nekaj časa, da se marinira. Čeprav lahko v tem prigrizku uživate takoj po kuhanju. Toda dlje ko bodo bučke marinirane, okusnejše bodo. Zato, če imate čas, pustite prigrizek v hladilniku čez noč, do jutra bo postal bogatejši, svetlejši in ostrejši. Ta jed bo alternativa solatam iz sveže zelenjave in bo dopolnila vsako prilogo. Tudi marinirane bučke so idealne kot prigrizek z žganimi pijačami.
Oglejte si tudi, kako narediti čips iz bučk.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 89 kcal.
- Obroki - 2-3
- Čas kuhanja - 30 minut aktivnega dela in čas za mariniranje
Sestavine:
- Bučke - 1 kos.
- Namizni kis - 1 žlica
- Česen - 1 strok
- Mlet črni poper - ščepec
- Sojina omaka - 3 žlice
- Sol - 0,5 žličke
- Oljčno olje - 3 žlice
- Čebula - 1 kos.
- Cilantro - nekaj vej
Korak za korakom priprava vloženih surovih bučk s čebulo, recept s fotografijo:
1. Bučke operemo, posušimo, na obeh straneh odrežemo konce in narežemo sadje poljubne velikosti: obročke, pol obroče, trakove, kocke ali naribamo na korejskem strgalniku. Za recept vzemite mlade plodove, ki so s tanko lupino in majhnimi semeni. Velike zrele bučke niso primerne za prigrizek.
2. Čebulo olupimo, operemo, narežemo na tanke četrtine obročev in damo v posodo za kisanje.
3. Čebuli dodamo pripravljene bučke.
4. Nato položite sesekljano zeleno, česen, sol in črni poper, ki ste ga stisnili.
5. Za mariniranje surove bučke začinite s čebulo s sojino omako, olivnim oljem in kisom. Premešajte živila, zaprite pokrov in pustite čez noč v hladilniku ali pa jih pustite vsaj 2-3 ure.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz surovih bučk.
