Odličen zajtrk, odličen prigrizek ali lahka večerja - smoothie iz hrušk. Delimo recepte in skrivnosti, kako narediti idealno in zdravo pijačo. 4 recepti in nasveti.
Vsebina recepta:
- Koristni nasveti za slastne hruškove napitke
- Smoothie iz banan in hrušk
- Smoothie iz kivija in hruške
- Smoothie iz hruške in mleka
- Smoothie iz jabolk in hrušk
- Primeri okusnih kombinacij smutijev iz hrušk
- Video recepti
Smoothie v prevodu iz angleščine "gladek" pomeni gladek ali enoten. Gre za smuti, zamrznjeno sadje, jagode in zelenjavo, stepeno v mešalniku, ki mu dodajo mleko, sok, jogurt in vodo. To pomeni, da ga lahko imenujemo debel sadni koktajl, vendar s svojimi značilnostmi.
Smoothiji so danes zelo priljubljeni, prodajajo pa se v vseh kavarnah in restavracijah. Pijača je v velikem povpraševanju in velja za zdravo hrano. Vendar pa jo lahko, tako kot vsako dobro jed, pokvari z napačno izvedbo. Na primer, če dodate veliko sladkorja, dodate barvilo ali arome, potem dobite zelo kalorično hrano, ki prispeva k odvečni teži in izzove skoke insulina. Zato, če ste ljubitelj te pijače in jo želite uvesti v svojo prehrano, potem ne bodite žrtve brezvestnih prodajalcev, ampak si jo raje pripravite sami doma. Vse kar potrebujete je dober mešalnik ali predelovalec hrane ter vaše najljubše sadje ali zelenjava.
Koristni nasveti za slastne hruškove napitke
- Tekoča podlaga je osnova smoothieja. Za nizkokalorične možnosti uporabite vodo, kavo, zeliščne, zelene ali sadne čaje. Za hranljiv smoothie izberite jogurt, mleko (kravje, mandljevo ali kokosovo) ali kefir. Uporabite lahko tudi jabolčni, pomarančni, korenčkov ali kateri koli sok, ki vam je všeč. Ne pozabite pa, da so sveži sokovi visoko kalorični.
- Druga glavna sestavina so sadje, jagode ali zelenjava. Za slajšo pijačo s čvrsto teksturo izberite banano, breskev, jabolko ali hruško. Manj gladki in debeli smoothiji se bodo izkazali na vodni kaši jagod, pomaranč in lubenic.
- Uporabljajte samo zrelo sadje in zelenjavo.
- Smoothie lahko vlijemo v kalupe, zamrznemo v zamrzovalniku in uporabimo namesto kock ledu.
- Mnogi recepti za smoothie uporabljajo led. Tako bo njegova struktura mehkejša in vodenasta, okus pa manj svetel.
- Če želite svojemu napitku dodati več beljakovin, uporabite beljakovinski prah, orehovo maslo, mehki tofu.
- Če smutiju primanjkuje sladkosti, dodajte nekaj medu, datljev, suhega sadja ali naravnega sladila. Ne pretiravajte s sladkorjem, sicer bo pijača naredila več škode kot koristi.
- Ne pripravljajte koktajla za prihodnost, ker antioksidanti in vitamini v sadju se hitro uničijo zaradi izpostavljenosti zraku in svetlobi. Največja korist bo iz smutijev, če jih pripravite pred uporabo.
- Pomembno je, da je tekstura pijače enotna. Koktajl s trdnimi kosi je neprijeten za pitje. Idealen smoothie - kremasta konsistenca, podobna debeli kisli smetani.
- Temperatura pijače mora biti hladna. Zato je treba vso hrano ohladiti. Hkrati pa smoothie ne sme biti ledeno hladen - to je škodljivo za zobe.
Zdaj veste, kako doma narediti smoothie iz hrušk. Zato vam predlagamo, da se seznanite z nekaj okusnimi recepti.
Smoothie iz banan in hrušk
Banana bo pijači dodala gosto, kremasto teksturo, sitost in sladkost. Poleg tega lahko popolnoma nadomestijo sladkor, zaradi česar bo koktajl bolj uporaben in bo dolgo časa potešil občutek lakote.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 77,5 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Sočna hruška - 1 kos.
- Kivi - 2-3 kos.
- Banana - 1 kos.
- Breskovo -jabolčni sok - 200 ml
- Čokolada - 10 g
Kuhanje po korakih:
- Kivi in banano olupimo in narežemo.
- Hruški odstranite semensko škatlo, olupite in nasekljajte.
- Sadje dajte v posodo mešalnika in gladko pretlačite.
- Pireju dodajte sok, da dobite tanjšo konsistenco.
- Ponovno se pomaknite z mešalnikom, da koktajl zgladite.
- Pri serviranju okrasite z naribano čokolado.
Smoothie iz kivija in hruške
Kivi je odličen za zelene napitke. Pijača je brez mlečnih izdelkov, banana pa ji bo dala nežnost in kremastost, ki jo lahko nadomestimo s papajo, mangom ali avokadom.
Sestavine:
- Hruška - 1 kos.
- Kivi - 1 kos.
- Oranžna - 1 kos.
- Banana - 1 kos.
Kuhanje po korakih:
- Pomaranče olupite in iz sokovnika iztisnite sok. Ne zavrzite lupine; lahko jo posušite in dodate pecivu ali čaju.
- Banane, kivi in hruške olupimo in narežemo na srednje rezine.
- Vse sadje dajte v posodo mešalnika in prelijte s pomarančnim sokom.
- Vse sestavine stepemo do gladkega in gladkega.
Smoothie iz hruške in mleka
Mlečni napitki so pogost hiter obrok, na primer umešana jajca ali ovsena kaša. Za tiste, ki šele začenjajo eksperimentirati s to pijačo, so smutiji z mlekom odlična izbira.
Sestavine:
- Mleko - 100 ml
- Hruška - 1 kos.
- Jagoda - 5 jagod
- Med - 1 čajna žlička
Kuhanje po korakih:
- Hruški olupimo, odstranimo notranja semena in narežemo na koščke.
- Jagodam odstranite rep in operite.
- Sadje zložite v mešalnik in stepite do gladkega.
- Dodajte med in se znova pomikajte po izdelkih. Če je med gost, ga predhodno nekoliko stopite.
- Vse prelijemo s hladnim mlekom in premešamo.
Smoothie iz jabolk in hrušk
Jabolka in hruške so plodovi, ki se med seboj popolnoma ujemajo. Pripravijo odlične smoothije z znanim okusom za mnoge.
Sestavine:
- Jabolko - 1 kos.
- Hruška - 1 kos.
- Jabolčni in hruškov sok - 100 ml
- Cimet - 1/3 žličke
Kuhanje po korakih:
- Jabolka in hruške olupite in semena.
- Narežemo jih na kocke in damo v mešalnik. Dodamo mleti cimet in sesekljamo do gladkega in gladkega.
- Nalijte sok in vmešajte zelenjavno maso.
Primeri okusnih kombinacij smutijev iz hrušk
Za to pijačo je primerno katero koli sezonsko sadje in jagodičje. Naslednje kombinacije vam bodo pomagale pripraviti popoln zajtrk, ki bo zdrava zamenjava za vaše običajne sendviče.
- V mešalniku stepemo hruško, korenček in pomarančo ter dodamo 3 sveža prepeličja jajca.
- Hruška, pomaranča, pasijonka, dva stebla stebelne zelene.
- Hruška, jogurt, ovsena kaša, jagode, mleko.
- Hruška, jagoda, banana, smetana.
Le z eksperimentiranjem lahko najdete svoj najljubši recept in najljubšo kombinacijo smutijev.
Video recepti:
