Ali so nohti lomljivi, lasje se razcepijo, zobje se poslabšajo, sklepi bolijo, kosti so krhke, rastline in pridelki so izgubljeni? Naravni kalcij - jajčne lupine - bo pomagal obvladati vse te vsestranske bolezni. Ugodno, hitro, učinkovito …
Vsebina recepta:
- Značilnosti jajc
- Koliko kalcija vzeti?
- Kdaj jemati kalcij?
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Če pomislite, potem v enem letu vržemo neverjetno količino jajčnih lupin. Lahko pa ga uporabite v dobro svojega zdravja in v vsakdanjem življenju. Na primer, uporablja se za krmljenje živali in rastlin, za medicinske namene in še veliko več.
Značilnosti jajčne lupine
Zakaj ne bi zavrgli jajčnih lupin in kako jih uporabiti po pripravi umešanih jajc ali omlete?
- Jajčna lupina se bori z zobno gnilobo, krvavitvijo dlesni, osteoporozo, rahitisom, razdražljivostjo, težavami s hrbtom in alergijami. Izdelek bo omilil napade astme, tradicionalna medicina pa jim ponuja zdravljenje razjed dvanajstnika. Lupina pomaga tudi pri opeklinah, gastritisu, driski, zdrobi pa tudi kamne v ledvicah in mehurju.
- Izdelek je naravni vir naravnega kalcija, ki je pomemben za delovanje telesa. Seveda je kalcij prisoten tudi v drugih izdelkih: v sode, mavcu, kredi. Vendar pa ga kot del lupine telo popolnoma absorbira, ker njegova sestava je skoraj enaka kot človeški zobje in kosti.
- Zelo pomembno je napolniti zaloge kalcija za ženske, ki bodo imele otroke in so previdne. Zaradi pomanjkanja je porod lahko težak.
- Jajčne lupine so dobre za otroke, zlasti v prvih 3 letih življenja, ker v tem obdobju nastanejo okostje in kostno tkivo.
- Naše telo iz okolja hitro kopiči radioaktivne snovi, kot so radionuklidi. Da ne bi škodljivo vplivali na zdravje, jih je treba odstraniti. V ta namen se jajčne lupine porabijo v 1/4 žličke. na dan več tednov.
- Kalcij je vir lepih nohtov in las. Da bodo vaši lasje in nohti vedno videti "odlično", uporabite 1/3 žličke. lupine enkrat na teden.
- V vsakdanjem življenju pomaga tudi izdelek. Lupina je bela in ima dober belilni učinek. Prašek dajte v platneno vrečko in ga položite v boben pralnega stroja skupaj s perilom, ki ga perete.
- Naravni kalcij bo očistil tudi obloge in vodni kamen v čajniku. Če želite to narediti, zdrobljeno lupino vlijte v čajnik ali termos, jo nalijte? del vode, pretresite in pustite 12 ur. Posoda bo čista. Lupina dobro očisti tudi mastno ponev: nalijemo jo na dno in jo podrgnemo z železno gobico.
- Naravni kalcij odlično izboljša zemljo. Ko kopate zelenjavni vrt, dodajte lupine v tla. Ta metoda bo zmanjšala kislost tal. Metoda je še posebej dobra pred sajenjem kumar, paradižnika, krompirja. Z raztresom zdrobljene lupine tik po vrtu blizu rastlin bo prestrašil polže.
- Odlično gnojilo je voda z jajčnimi lupinami. Zdrobljene lupine prelijemo z vodo in dan kasneje uporabimo za zalivanje sobnih in vrtnih rastlin.
- Okus kave bo svetlejši in manj grenak, če v aparat za kavo vstavite nekaj zdrobljenih lupin ali na vrh kave v filter aparata za kavo.
Koliko kalcija vzeti?
Lupina enega srednje velikega jajca bo dala približno 1 čajno žličko. prahu, kar je enako 700-800 mg kalcija. Dnevni odmerek za večino ljudi je 400 mg, tj.1/2 žličke vsaka v enem dnevu. Pri nosečnicah se odmerek podvoji, pri otrocih se prepolovi. Priporočljivo je, da vnos praška razdelite na 2 stopnji po 1/4 žličke, ker telo ne absorbira največ 500 mg naenkrat.
Vendar ni standardov za uporabo kalcija. Če spijete kozarec surovega mleka ali zaužijete sardele iz konzerve, juho ali kostno juho, se lahko odmerek znatno zmanjša. Dodaten vnos kalcija prilagodite glede na hrano, ki jo jeste čez dan. Morda nekega dne morda sploh ne bo potreben.
Kdaj jemati kalcij?
Za boljšo asimilacijo jajčnega prahu v telesu morate kalcij zjutraj zaužiti s hrano. Kalcij se najbolje absorbira z vitaminoma A in D. Najdemo ga v jetrih, kokosu in maslu, fermentiranem olju trske in drugih živilih. Ne pozabite na vitamin C, izboljšuje tudi absorpcijo kalcija.
- Kalorična vsebnost na 100 g - kcal.
- Obroki -
- Čas kuhanja -
Sestavine:
Surova jajca - poljubna količina
Postopna priprava jajčne lupine v prahu:
1. Pravijo, da so lupine ptic, ki živijo v naravi, najbolj uporabne, v našem sodobnem življenju pa najpogosteje uporabljamo piščančje lupine. Zato vzemite surova piščančja jajca, jih dobro operite s toplo tekočo vodo in podrgnite z železno krtačo, da odstranite vso umazanijo. Nežno razbijte jajce in odcedite vsebino: bel in rumenjak.
2. Lupino ponovno operite pod tekočo vodo. Odstranite tanek bel film od znotraj. Odstranimo ga lahko zelo enostavno. Dovolj bo, da ga odtrgate, povlečete in odlepi. Razporedite lupine in pustite, da se popolnoma posušijo približno 3 ure. Sušite ga lahko na soncu, svežem zraku, pladnju, brisači.
Opomba: če so jajca kupljena in niso domača, potem lupine za nekaj minut potopite v vrelo vodo in jih šele nato posušite. Na ta način se zaščitite pred salmonelo in ubijete bakterije.
3. Podobno zberite lupine vsaj 10 jajc.
4. Ko ga boste imeli pravo količino, vzemite mlinček za kavo in vanj položite nekaj lupin. Lahko ga malo razrežete na manjše koščke.
5. Lupine zmeljemo v fin prah.
6. Iz mlinčka prenesite prah v priročno posodo za shranjevanje ali kozarec in naslednji del školjk naložite v posodo. Ta postopek nadaljujte z vsemi drugimi jajci.
Opomba: če ni mlinčka za kavo, lahko jajca zmeljete z malto, valjarjem, mešalnikom.
Zdrobljene lupine lahko dodamo že pripravljenim jedem, raztopimo v limoninem soku (kalcij se bolje absorbira z limoninim sokom), dodamo v solate, juhe itd.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti kalcij iz jajčne lupine.
