Okusna, predvsem pa enostavna in hitra priprava - biskvitna pita z jagodami. Ponujam preprost recept za slastno pecivo, ki se nežno stopi v ustih.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Jagode … Kako ljubko jagodičje. Z njim obstaja veliko različnih vrst pekovskih izdelkov. To so torte, pecivo, palačinke, cmoki in pite ter kolački. Jagode so sočne, svetle, sladko -kisle in odlično odlikujejo okus sladkih sladic. Sezona njegove uporabe se začne v začetku poletja. Seveda ga želite jesti svežega, toda ko ste se nasitili, lahko začnete peči. V tem primeru ga ne pozabite zamrzniti za prihodnjo uporabo. Potem lahko z njo vse leto razvajate svojo družino s slastnimi sladicami.
Jagodni biskvit je zelo lahka in enostavna sladica za pripravo. Z njim se lahko spopade vsak, tudi kuhar začetnik, da ne govorim o bolj izkušenem slaščičarju. To ne bo povzročilo posebnih težav in težav, zato lahko svojo družino pogosteje razveselite s tako veličastno sladkostjo. In ko ste se navadili peči doma, lahko jagode zamenjate s katerim koli drugim sezonskim jagodičjem in sadjem. Poleg tega lahko izdelek po želji impregniramo s kislo smetano ali kremo. Potem dobiš pravo rojstnodnevno torto.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 135 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Moka - 100 g
- Jajca - 3 kos.
- Sladkor - 100 g
- Soda bikarbona - 1 čajna žlička
- Jagoda - 300 g
- Sol - ščepec
Izdelava jagodne biskvitne pite
1. Operite jajca. Razbite lupino. Rumenjake vlijemo v eno skledo, beljake pa v drugo. Rumenjakom dodamo sladkor.
2. Rumenjake pri visoki hitrosti stepemo z mešalnikom, da se volumen podvoji. Obarvati morajo limonsko barvo, na površini pa se morajo oblikovati mehurčki.
3. Rumenjake prelijemo z moko, presejemo skozi sito, tako da je nasičeno s kisikom. Tako bodo pecivo zračili.
4. Na mešalniku zamenjajte metlico, tako da postavite tisto, ki je namenjena testu, in hrano premešajte.
5. Beljakom dodamo ščepec soli in stepemo, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi.
6. Beljake prenesite v testo in jih počasi vmešajte, tako da ni grudic. Konzistenca testa mora biti homogena, gladka in tekoča, kot kisla smetana.
7. Pekač namastite z maslom ali obložite s pergamentnim papirjem. Jagode operemo, jim odtrgamo repove in jagode narežemo na 2-4 kose. Položimo jih na dno posode in potresemo s sladkorjem.
8. Testo prelijemo po jagodah. Enakomerno ga razporedite.
9. Pečico segrejte na 180 ° C in torto pošljite, da se peče 40-45 minut. Pripravljenost preverite z leseno palico. Lahko je nabodalo, zobotrebec, vžigalica. Izdelek prebodite z drobcem. Če na njem ni lepljenja ali grudic surovega testa, je torta pripravljena.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti jagodno pito.
