Recept za preprosto okusno svinjsko jed iz mletega mesa. Odlična predjed je primerna tudi za praznično mizo.
Čudovita mesna jed - predjed. Priprava je enostavna in hitra. Dobra alternativa običajnim kotletom in mesnim kroglicam. Preverjen recept ne bo pustil ravnodušnega nobenega gosta in gospodinjstva. "Bullseye" bo okrasilo mizo in popestrilo meni. Glavna stvar je, da vam ni treba izgubljati prostega časa in dolgo časa stati pri štedilniku.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 260 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Svinjina - 400 g
- Čebula - 2 kos.
- Svinjska mast - 100 g
- Jajce - 3 kos.
- Zreli kruh - 200 g
- Mleko ali voda - 100 g
- Griz - 150 g
- Česen - 4 roglji
- Sol, začimbe
Kuhanje Bull's Eye Svinjske mesne štruce:
- Meso, slanino in čebulo zmeljemo v mešalniku, dokler ni gladko ali mleto. Ljubitelji lahko dodajo česen (preberite o nevarnostih česna).
- S kruha odstranite skorje in jih namočite v mleku ali vodi. Dobro stisnite, dodajte mesu. V mleto meso vlijemo zdrob, dodamo 1 jajce, sol. Dobro premešamo, da masa postane gosta in homogena.
- 2 jajci skuhamo, ohladimo in po dolžini narežemo na četrtine.
- Mleto meso položite na folijo v pravokotnik debeline 1,5 cm. Četrtine jajca v sredino verjetno ne boste postavili. Mleto meso zavijte v zvitek, dvignite robove folije. Šiv dobro zaprite. Folijo tesno zaprite.
- Prenesite v deco in pecite približno 25 minut v ogreti pečici na 200 stopinj. Odstranite pekač, na vrhu nežno odvijte folijo in pecite še približno 20 minut.
Končano svinjsko štruco ohladite z mastjo, ločite od folije, narežite na porcije in postrezite.
