Pripravite lahek, prijeten in zdrav obrok - skuto -marelično solato, ki lahko deluje kot prigrizek, poln obrok in celo sladica.
Fotografija pripravljene solate z marelicami Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Skuta je vsestranski izdelek. Primeren je za pripravo različnih jedi, od hladnih do vročih prigrizkov. Iz nje lahko skuhate sladice in slane jedi, vse pa se izkažejo za zdrave in okusne. Skute solate so tudi sladke in slane. Danes pa vam želim povedati kombinirani recept, v katerem se bodo srečale sladke marelice s svežim cilantrom.
Če želite shujšati ali ste na dieti, je bolje, da za ohranjanje kondicije v solati uporabite dietno skuto z nizko vsebnostjo maščob. V drugih primerih se lahko uporabi kateri koli fermentiran mlečni izdelek. Ker je glavna prednost vsake skute sola brezpogojna korist za človeško telo, kar vsi poznajo.
Ko gre za kombinacije izdelkov, sploh ni strogih pravil. Konec koncev je skuta univerzalni izdelek in se harmonično kombinira s skoraj vsemi sestavinami. Na primer z mesom, zelenjavo, ribami, sadjem, zelišči, začimbami, začimbami itd. Tudi sadje in suho sadje sta pogosta spremljevalca skute.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 105 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Skuta - 300 g
- Marelice - 5-6 kosov.
- Zelenjava koriandra - 5 vej
- Pražena sončnična semena - 2 žlici
- Lanena semena - 1 čajna žlička
- Rafinirano rastlinsko olje - 1 žlica za solatni preliv
Kuhanje skutno-marelične solate
1. Skuto dajte v globoko posodo in z vilicami gnetite velike grudice. Za takšne solate ni priporočljivo, da skuto stepete z mešalnikom ali zmeljete skozi sito. v posodi pa je treba čutiti njeno zrnatost.
2. Olupljena sončnična semena približno 5 minut na srednjem ognju prebodite v ponvi in položite na krožnik s skuto. Če ste na dieti, uporabite surova semena ali pa se jih popolnoma vzdržite. Laneno seme vlijemo tudi v skledo in dodamo opran, drobno sesekljan koriander.
3. Marelice operemo, posušimo z bombažno brisačo, razdelimo na pol, odstranimo koščico in meso narežemo na srednje velike koščke približno 1–1,5 cm, ki jih dodamo skuti.
4. Nalijte 1 žličko. rastlinsko olje in premešajte skuto-marelično solato. Položimo ga na krožnik in postrežemo ohlajenega.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti zelenjavno solato s skuto:
